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沖縄のウニ
沖縄に旅行したとき、海一面がウニだらけだったので、とても驚きました。あのウニは、食べられるのでしょうか？味は？ウニ採集に有効なグッズがあったら教えてください。
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- ebihunyai
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そりゃガンガゼじゃないの？ 食べられるのもあるようですが。 ＃３様のご紹介されてるウニですね（笑） http://www.churashima.net/gourmet/satonao/06/index.html
お礼
貴重なお時間を割いて情報をお寄せいただきありがとうございます。参考にさせていただきます。
- ohjana
- ベストアンサー率23% (72/305)
沖縄のどこで見られたのでしょうか、海一面がウニだらけとのことから http://www.vill.gushikami.okinawa.jp/shizen/doubutu/tumajiro.html このうにではないですか? このうには通常食べません。食べれるのでしたら一面にいるはずがありません。 一方こちらのうにでしたら食べられます。 http://www.j-muse.or.jp/joyful/nature/na028.html こちらでしたら場所を詳しく教えてください。採りに行きます。(笑)
お礼
大変参考になる情報をありがとうございました。さっそく調べてみます。じっくり読み込んでウニ博士になってみせます。
- belltake
- ベストアンサー率16% (22/135)
そのウニかどうかは分かりませんが、沖縄にもウニがいて、食べられます。通称「島ウニ」と呼ばれています。 北海道のウニとは違って、固まり方がゆるくてちょっとドロッとした感じです。 私は名護の食堂と、那覇空港内の寿司屋で食べましたが、とても美味しかったですよ。
お礼
お知らせいただきましてありがとうございます。たいへん参考になりました。私が寄った飲食店には、一軒もウニが置いてなかったので、沖縄では、ウニを食べないと思い込んでいました。ちょっとゆるいところがそそります。
- hidamari3
- ベストアンサー率59% (2274/3836)
食べられますよ。修学旅行で行ったときに食べている友人がいました。バフンウニだったようです・・・味も美味しかったらしいです。 自分が食べたわけではないので断言はできませんが、少なくとも食べられるというのは確実です。
お礼
さっそく、ありがとうございました。今度は是非食べてみます。
お礼
あっ！漁港でした。貴重な情報ありがとうございました。あやうく犯罪者になるところでした。同じ日にグラスボートで見たウニは、やたらでかくて目？が光っていました。毒があるとボートのかたに聞きました。一面のほうは、レンタカーで適当に行ったところなので、今となっては、いったいどこやら。手持ちのわりばしでは、歯がたたなかったので例えばバールとか持っていかないとだめなのかなと思っていました。ティースプーンなら採取とシルバーの一石二鳥ですね。ありがとうございました。