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食品の「昆布」の比重とか比熱などの物性が知りたい
食品の物性値があるらしいのですが、私の知っている 伝熱工学の本などには載っていないようです。 どなたかもしご存知の方がいらしたら、お教えいただけないでしょうか？
- ssr3260
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- stomachman
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回答No.1
測るしかなさそうですね。
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お礼
そうですよね。