1日13時間労働！給料は8時間までしか・・・

質問

有名なレストランで調理をしています。（準社員で時給制）

シフトは9～18時（昼1時間）ですが、実際は仕込みで8時前には出社し（昼30分）22時まで働いています。
毎日タイムカードを押していますが、毎月給料の締め日になるとシフト時間で働いたという報告書を書かされ、シフト時間までの給料しかいただけません。
朝食担当の日は3時～15時（休憩なし）で、早朝手当ては1時間のみ。他はシフト通りの給料です。

面接時は残業手当はきちんと出るとのことでしたが、まったく出ません。

入社から半年しか経っていない為、1年は今のところに勤めたいのですが、会社に気付かれず相談・改善する方法はありますでしょうか？
飲食はどこもこんな感じだと聞くのですが、そうなのでしょうか？
アドバイスをお願いします。

回答No.2

slotter-santa

会社に気づかれずこっそり改善する方法などないに等しいと思います。

貴方の内容が事実なら「表面上は残業していない」ことになってますよね？それを改善するということになれば、外部の力で直さないといけない訳ですし、具体的な証拠（労働時間の記録・メモでも可）が必要になるでしょう。

労働基準監督署は通常、労働時間に関して指導をしますから、そこにお願いする方法はありますし、また、誰からか秘して行くことも可能な筈ですが、当然ながら、上手くいく確率は下がります。本人だとカミングアウトした方が解決率は上がるでしょう。ただ、これとて１００％ではありません。

まあ、とりあえず労働基準監督署に行って相談してみて、自分がベストだと思う方法を選択する、というくらいしかないですね。