砂糖不使用とノンシュガーの違い

質問

前にテレビでやっていたはずなんですが、見逃してしまったので教えていただけないでしょうか。清涼飲料水などに最近よく書かれている「砂糖不使用」と「ノンシュガー」という表示は、私は、二つとも全く同じ意味で、この製品には砂糖を一切使用していませんよ。という表示だと思っていたのですが、この二つ、実は意味が違うらしいのです。どう違うのか知っている方がいましたらぜひ教えて下さい。

回答No.3

munyo · ベストアンサー

「砂糖不使用 ノンシュガー」でぐぐってみると、けっこう出てきます。
砂糖不使用は加工の段階で”砂糖”を入れていない。(ほかの糖類は入っているかもしれない)
ノンシュガーは糖類の含有量に基準があるようです。

参考URL：

http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%E7%A0%82%E7%B3%96%E4%B8%8D%E4%BD%BF%E7%94%A8+%E3%83%8E%E3%83%B3%E3%82%B7%E3%83%A

お礼

ノンシュガーは砂糖が少しは入っているかもしれないですね。ありがとうございました。

回答No.2

kaZho_em

「砂糖不使用」は、加工過程で砂糖そのものを使っていなければ表記しても良いです。
この時、果汁等の砂糖を含んでいる材料は使っても構いません。
ノンシュガーは砂糖を含んでいても構いませんが、含有量が厳密に規定されています。
以下のサイトに簡潔にまとめられています。

シュガーレスと砂糖不使用の違いは？
http://home.tokyo-gas.co.jp/shoku110/chie/222.html

参考URL：

http://home.tokyo-gas.co.jp/shoku110/chie/222.html

お礼

ノンシュガーは１００ml中に0.5g未満なら砂糖を入れてもいいみたいですね。ちょっとがっかりしました。砂糖不使用は砂糖そのもの以外は使ってよかったんですか。ありがとうございました。

回答No.1

nayu-nayu

そのテレビを見たことはありませんが、「糖」というのはたくさんあります。

ブドウ糖、麦芽糖、オリゴ糖、果糖、ショ糖（砂糖）、乳糖などなど。

「砂糖不使用」の文字から考えるとたくさんある糖のうち、使ってないのは砂糖だけ。

と、いう事ではないでしょうか。

お礼

ありがとうございました。とりあえず砂糖は使ってないということでしょうか。