※ ChatGPTを利用し、要約された質問です（原文：飲食店開業について）
飲食店開業について
このQ&Aのポイント
夫が知人とカラオケ店をオープン予定ですが、サービス面の準備が遅れています。経験者からは早めの準備が重要との意見があります。
質問内容は、早めの準備が重要か、女性が口を出しても良いか、バイトの必要人数についての相談です。
飲食店開業において、経験者は早めの準備が重要とアドバイスしています。女性がサービス面に関わることやバイトの必要人数についてのアドバイスを求めています。
こんにちは。夫が12月に知人とカラオケ店をオープンします。出資は主に知人で、夫は機材や環境等の専門で入り、もう一人サービス担当の知人がいます。最初は三人でのスタートだと現在準備中です。
が、話を聞くと機材や内装外装はもう着手出来るほど進んでいるのですが、サービス面の準備が全く進んでいないようです。もうオープン前３ヶ月を切ってしまいましたが、店で出す軽食・バイトの採用有無（人数）・店内マニュアル等全く手をつけていない状態です。当初は『他にないサービスを…』というコンセプトで企画が進んでいましたが、今になってサービス面が滞っている状態です。
私は過去飲食店やホテルでの仕事も多くやってきましたので、ある程度どの様な準備が必要で、一番忙しい時でどんな風な状況になるかが想像出来るのですが、夫や知人は経験が無く想像も出来ないようです。唯一サービス担当の知人も、現在は忙しく正式に企画に加われるのはオープン１ヶ月前だといいます。
私はそれを聞いて不安でならなくなりました。いくらハード面が充実していても、ソフトで失敗する事はサービス業では良くあることですし、準備はいくらしてもし足りないと思うのです。ただ、それをどこまで私が伝えて良い物かとも思うのですが、このまま行くと失敗してしまいそうで怖いのです。
前置きが長くなりましたが、質問は…
●やはり準備は早い方が良いですよね。（経験者の方に）
●女房がこんな事に口を出しても良いでしょうか。
●大体9部屋に軽食コーナーで、一日9時間のオープンですが、バイトは何人くらい必要でしょうか。
長々と失礼します。どうぞ宜しくお願いします。
お礼
ありがとうございます。本当に困っていましたので、具体的なお話を伺えて大変参考になりました。きっと良い方向に向くと思います。ありがとうございました。