かつお節のたんぱく質

質問

１包のかつお節には約何ｇのタンパク質が
含まれていますか？

回答No.1

maronaji · ベストアンサー

私の手元にある成分表ですと
鰹節100ｇに対して、たんぱく質は75.5ｇです。
一般的な家庭で使われている鰹節、使いきりタイプの鰹節重量は5ｇですから
75.5ｇ×0.05＝約3.8ｇ　となります。