激辛カレー！

質問

くだらない質問ですいません。
家でカレーを作ったら、すごい激辛カレーになってしまいました！！スプーン２杯口にするだけで汗をかきます。
　オレンジジュースやはちみつを入れても全然甘くなりません。いれた分カレーの量も増えてかなりこまっています。なにか甘くする方法やほかのつかいかたはありませんか？

回答No.1

yasya · ベストアンサー

牛乳で溶く。コーンスープで溶く。
と言うのをよく聞きます。どちらもまろやかになりますよ（^^）
量が増えてしまったとのことなので、牛乳などを入れるともっと増えてしまいますが、冷凍保存が出来ますので、タッパーなどがあったら冷凍してください。
かなり持ちますよ。

お礼

回答ありがとうございます。
この方法でやって成功しました。
本当にありがとうございました

回答No.7

penguin929

こんな事を言っては失礼かとは思いますが、かなり愉快なことになっていますね。

「激辛カレーになった」と嘆くより、「激辛カレーを作った」ということにして、友達を呼んで「フードファイトをする」というのはどうでしょう？誰が一番早く完食するか？という、あれです。

せっかくですから大勢でヒーヒー言って楽しんで欲しいと思います。

お礼

回答ありがとうございます。
自分は辛いものが苦手なので、これからつくらないようにします

回答No.6

Pesuko

甘い物入れても、刺激的辛さは緩和されません。
水を飲むと舌の表面が洗い流され（センサー感度が上がる）、より辛く感じます。

油などで辛さを包み込むと和らぎます。

１）食べる時にマヨネーズを入れる
我が家では子どもがしています。

２）生卵の卵黄だけ多めに入れる

３）バターを入れる

４）普通にして食べながら、飲むヨーグルトを飲む。
５）同じく　ラッシー等バター茶を飲む。

舌の表面に油の層でコーティングする感じです。

お礼

回答ありがとうございます。
詳しくかいてくれて非常にわかりやすかったです。

回答No.5

yoshihiro100

ココナッツミルクなどを入れてみては？

お礼

回答ありがとうございます。

回答No.4

ma09

恐れず量を増やしましょう。余った分は凍らせてしまえばいいんです。小分けにしておけば腹は減ったが手間は嫌って時に大活躍です。

お礼

回答ありがとうございます。
アドバイス参考にします

回答No.3

takomari

マンゴー（極甘がいいので、缶詰がいいです）をすりおろして入れると甘くなりますよ～。

チャツネと一緒に食べる、というのも甘くなりますが…似たようなものだとリンゴジャムでしょうか。

そんな激辛を甘くしたことがないので効果がどれほどかはわからないのですが、大人用カレーを子供用にするときに使う手です。

お礼

回答ありがとうございます。
なるほどとこの回答を見ておもいました！

回答No.2

noname#84897

牛乳を入れる方法もありますよ。

でもね、ほかに食べるものがあるなら、カレーは明日に回してごらんなさい。辛さは大分抜けてまろやかになりますよ。

お礼

回答ありがとうございます。
あまり辛さはましになった感じはしないのですが・・・
いろんな方法でチャレンジしようと思います