八王子ラーメンとは？

質問

下らない質問ですみません。
「八王子ラーメン」の定義と、発祥時期・店舗を教えてください。

当方八王子出身ですが、八王子ラーメンという存在を知ったのがつい最近なのです。
よろしくおねがいします。

回答No.1

noname#16889 · ベストアンサー

八王子ラーメンの定義としては、濃いめの醤油スープに、何といっても生玉葱のみじん切りがトッピングされている事でしょう。
昭和３０年代に八王子市中野上町にある『初富士』というラーメン屋さんが発祥らしい。

お礼

回答ありがとうございます。