『ひよこ』の食べかた教えてください！

質問

・・・って、あの可愛い生ひよこの料理方法じゃなくって、
東京銘菓といわれる『株式会社ひよ子』の
お菓子の食べ方なんですが～～。笑

福岡名産にもかかわらず、
浅草の雷おこし、人形焼と並んで、
東京名物と名高い『ひよ子』。

その愛らしい外観だけでなく、
香ばしい皮に包まれた、
甘くてとろけるような黄身餡は、
上質のお茶とともに頂くと、
久し振りに顔を合わす面々の間に、
ほっと和やかな雰囲気をかもし出してくれます。
（なんか、ひよ子のＣＭフレーズになりそうだ。笑）

これから年始周りなどで、
こういうお菓子との遭遇があり得ますよね？
んで、当方、かなぁりセンチメンタルな性格でありまして、
このお菓子の食べかたにいつも苦しむのであります。

そう、何気に首を懐石楊枝でかっさばいて食うなんて、
あまりに残酷極まりない。。。

子ども時代は、あまりに可哀想で、
でも、食べないのも可哀想だし（食べたいし。。。笑）
ということで、そこの部分に当る所をくるりと繰りぬき、
まず、最初に中の黄身餡だけを食し、
その後、着ぐるみのようになった皮を、
目をつぶって一度に口にほうりこんで食べました。

大人になった今、
そんな食べ方したら笑われちゃいますよね～～？

皆様は、こういうお菓子をどう食べておられますか？
アンケートの対象かとも思ったのですが、
茶懐石などで、きちんとした食べ方があるのかと思い、
このカテゴリーにて質問させて頂きました。

ちなみに、似たような菓子にロバ製菓の『ぽんぽこ』
というものがありましたが、
なにがあったか倒産し、『ぽんぽこおやじ』という
名称で販売しているようです。
これもまた、当質問と同じ対象となります。
（ま、そのほかにも沢山あると思いますが。）

よろしくお願い致します♪

参考サイト
○ユーザー探訪
http://www.masdac.co.jp/user/hiyoko/user_hiyoko.html

回答No.15

namru · ベストアンサー

またまたやってきました。

懐石料理だとお魚はおっけーのようですね。
茶懐石はしっかりとお料理が出てきます。
空腹でお濃茶を飲むのは大変そうですもんね。

http://www.kougei.or.jp/crafts/0422/special/ryori2.html

そのかわり、肝心のお菓子が…ない。
またも参考になりません(v_v)

＞『若あゆ』、季節限定の京都の銘菓のようですね。

これなんですが、私の地元の北陸でも作っている和菓子屋さんが結構あって、その季節にはそう珍しくなく頂く事ができます。

＞もっと上品で牛皮が入っているんですよね？

はい、ぎゅうひは入ってます(^o^) 　白餡だけのお店もあります。どちらも上品なお味です。
鮎カステラは初耳でした。ぜひいただいてみたいものです。

＞ひよこの登場のしかたによって、
＞頂き方も違うのではないかと思われます。

母の証言だけでは、あまりにも頼りないので、今度は抹茶を習っている友人2人に聞いてみましたら、

「お稽古の席など、くだけた感じであれば、どんなお菓子が出てきてもＯＫだと思う。ただあらたまったお席ではひよ子や若あゆなどのお菓子は出ないから、食べ方は気にする事はないのでは。」

という答えが返ってきました。答えのような、全然答えになっていないような…。
お茶席の経験が少ない私には、お稽古であっても十分緊張しまくりで、手ががたがた震えてしまいそうです。

○ニセひよこを追え！
拝見してきました。どの子も初めてお目にかかる子ばかりでした。たくさんあるもんですね。意外と近くにいるのかもしれませんね。また探してきます。

ありがとうございました。

お礼

風邪ひいたことと、忙しくなったことと、
こころの気分転換をしていたことなどから、
御礼が大変遅くなりました～～。
（美味しいものは最後に取っておく主義なので。笑）

懐石料理って、飢えをしのぐもんだったんですね。
ううむ、美しい器、盛り付けなどが好きなんですが。。。

＞私の地元の北陸でも作っている和菓子屋さんが結構あって

ほほぅ！いいですね～。
こちらではおそらく有名デパートで無いと、
手に入らないでしょう。　涙；

＞鮎カステラは初耳でした。ぜひいただいてみたいものです。

若あゆに比べたら、かな～り庶民的です。
人形焼の皮だけって感じかも？　　汗；

＞今度は抹茶を習っている友人2人に聞いてみましたら

あああっ！本当に嬉しいです。(^▽^)

＞答えのような、全然答えになっていないような…。

いえいえ、なんとなく分かってきました。

実は当方、何年か邦楽を多少たしなんでおります。
その関係で、自分よかかなり年上の『お嬢様』方と
知り合っており、先週久しぶりに会えましたので、
質問をしてみたところ、やはり、同じように
『そういうお菓子って、普通でないわよ～』
と言われました。

『相手の気持ちを思いやる』
ということをおもんじる茶道ですので、
おそらく、相手が困惑するようなものは、
亭主が出さないでしょう。
・・・・と言う結論に達しました。　笑

ここずっと土日も出かけており、
先日やっと図書館の茶道関連の書物を見ましたが、
『干菓子』『生菓子』『ちまき』『串団子』
『水菓子』などの食べ方はありましたが、
『ひよ子』系のものは皆無でした～～。

やっぱ、家で『お尻』から、そっと食べるのが、
一番いいのかもしれませんね～～。

何度も調べて書き込みしていただいて、
本当にありがとうございます！

namruさん、また、どこかでお会いしましたら、
よろしくお願いしますね～～～♪

補足

namruさんの補足欄をお借りして、
皆様にお礼申し上げます。

正月にあちこち親戚回りをする可能性があり、
この質問を立ち上げたのですが、
とある事情により、正月は家ですごすことになりました♪

で、『ひよ子』と遭遇する恐れも無くなり、
ほっとして、皆様の回答を娘と楽しく見て過ごしていたところ、
事情を知らないパートナーが、
『ひよ子ひよ子ってうるさいから』と、
ひよ子を買ってきやがったのであります。。。激涙；

ま、まさかこんな形で遭遇するとは。。。

しかし、子ども時代両手で包んで食べたひよ子も、
大人となった手では片手に収まり、
かなり小さく感じました。

皆様の回答を見つつ、￥１０００/gの地元産の
日本茶を飲みつつ、『おしり』から
少しずつ、かじっていきました。

焼き串であけられたと思われる目玉は、
８の字で、こころなしか涙を流しながら、
『いやん、エッチ♪』といっているような
（そんな馬鹿な。。。。汗；）

皆様からの面白い回答、情報に、
ひさびさに楽しい思いをさせていただきました。(^▽^)
愛くるしいものをめでるこころをもつ方って、
人に対しても優しい気持ちを表せる方なんだなと、
殺伐とした昨今、つくづく思います。

得点は、何度も調べて書き込んでくださった、
namruさんに２０ポイント、
そして次点は悩んで、
このようにつけさせていただきましたが、
気持ち的には皆様に差し上げたい思いです。

また、どこかでお会いしましたら、
よろしくお願いいたします。
ありがとうございました！　
＼(ё) (ё) (ё)/（←ひよ子感謝隊♪　笑）

回答No.4

sinnkyuusi

和菓子（なのか？）の食べ方の作法としては、食べやすい大きさに切るか、手で割るかして食べると良いそうです。

ひよこを3つから4つ割って・・・という事は、首・胴体・お尻に3分割するのが正しいひよこの食し方でしょうか（笑）。

お菓子のひよこを食べるよりも、もっと凄いものを食べて生きているわけですし・・・そんなに深く考えずにおいしく頂ければいいのでは？

お礼

＞和菓子（なのか？）

あるサイトでは、『西洋和菓子』という分類でした。
（なんじゃそりゃ？？？　笑）

＞食べやすい大きさに切るか、
＞手で割るかして食べると良いそうです。

よく考えると、全くもってごもっともですよね～。
『大きかったら、両手で菓子をおしいただき、
　口を目いっぱい明けて食い付く。』
なぁんて作法、聞いたことないですし～。　ヽ(^O^)丿

手元にある『やさしい茶の湯入門』の本には、
１）主菓子は懐紙の上で黒文字を使っていただく。
２）干菓子はてでつまんでいただく。
としか書いてありませんでした。

『手前から右向こうに、ひよ子を回し、
　正面を戻して、畳のヘリ外に置いて、
　ひよ子の愛らしさを愛で、
　亭主に総礼。』

・・・・・・・・・・・なんて書いてありません。笑

＞首・胴体・お尻に3分割するのが正しいひよこの
＞食し方でしょうか（笑）。

ううううう。。。。。。
ひよ子がＣＴスキャンを受けちゃう～～。
それも生で。。。激涙；；(T_T)

＞そんなに深く考えずにおいしく頂ければいいのでは？

いえ、悲しいかな、かなり感受性が敏感なのでしょうか。
可愛いものはもちろんの事、
完成された美しい物を破壊する事に耐えられないのです。

道端に並んだ霜柱。
早朝、誰も踏み跡のない、雪の降り積もった道路。
ボンネットの上に積もった雪。
（ちょっと冬バージョンばっかですが。笑）
そのままで置きたい思いに駆られるのです。
（でも、結局は壊してしまわざるを得ないのですけどね？）

作った人の温かい気持ち。
そのものにかける魂。。。
そんな事を考えてしまいます～。(←暇な時だけど。笑）

しかし！　現実的に３分割されるという方法を
取っておられる方がいるという事もわかりました！
sinnkyuusiさん、書き込みありがとうございました！

補足

冬休みに突入した子どもたちがじゃれ遊んできて、
なかなか自由になりませ～ん。

お礼が遅くなっちゃいますが、
明日又続きを致します。
お待ちくださいね？　v(▼∇▼)ニャッ
12/26　1：30

回答No.3

naomi2002

タイトルを見て、ぎょっとしましたが、そういう意味だったのですね（笑）。
私と同じような感じ方をする方もいるんだなぁ！と、嬉しく思いました。
私も可愛い動物の形をしているお菓子は、なかなか食べられません。
したがって、自分で買うことは、まずありません。
むか～し、「ひよこ」を食べたこともあるような気がするのですが、どんなふうに食べたか、思い出せません。
たぶん、口の中に入れるときは、抵抗があったと思います。
今もし「ひよこ」を食べるとしたら、やっぱり目をつぶって一気に口の中に押し込む、しかないと思います（笑）。

ちなみに私は、魚でも魚の形をしているのは食べられない人です。（切り身ならOKです。）

お礼

おお、お礼を書いている間に書きこみが♪

＞タイトルを見て、ぎょっとしましたが、

あはは。実は『東京銘菓・ひよ子の食べ方』
と書こうかと思ったのですが、
こっちの方がインパクトが強いかな～～？って。
（これ、長年在籍している経験上ね？笑）

＞私と同じような感じ方をする方もいるんだなぁ！と、
＞嬉しく思いました

逆に自分も嬉しく思います。
すでに2名の方に書きこみを頂いていますが、
皆さん、同じ様に愛おしく感じておられるようです♪

＞私も可愛い動物の形をしているお菓子は、
＞なかなか食べられません。

そうですよね～？
昨晩終わりましたが、ケーキの上の砂糖菓子でできている
サンタ人形なども然り。（←娘がかじってたけど。笑）

＞やっぱり目をつぶって一気に口の中に押し込む、
＞しかないと思います（笑）。

う゛？　一気食べ？
それはちと苦しいような気が。。。。。笑
人前では少々やばい食べかたですぞ～～～？
ぜひ、当質問のアドバイスの行く末ご覧ください♪

＞ちなみに私は、魚でも魚の形をしているのは
＞食べられない人です。

ああ、わかる気がします。
解剖という感じになってしまうのかな？

自分は魚が大好きですので、
ある意味『食べてやらないと、折角の命が無駄になる。
このまま捨てられていいものか？』と思い、
箸でぐちゃぐちゃかき回さずに、
綺麗に魚体標本になるようなくらいに身を食べます。
骨まで食べれてしまうものは、
最後に、おかしらとしっぽをくっつけて、
小さい魚の形に完成させて成仏を願います。
（って、忙しい時は世間一般の食べかたですが。笑）

naomi2002さんも、
優しいお気持ちに溢れている方なんですね～～～？
ううむ、あぁ言うお菓子って、プレゼントにはいいけど、
食べるのに困るなぁ。。。。ぼそぼそ。

・・・思うんですが、ペットにしろ、なんにしろ、
今出会った時、お互いの優しい気持ちが交われば、
その暖かな思いがいつまでも記憶として残り、
たとえ、さまざまな事があったとしても、
『その時』はお互いに素晴らしい瞬間を保てたと、
振り返る事ができると思います。
そう言う素晴らしい出逢いと想い出。
それの繰り返しが人生なのかな～～？って、
ひよ子からめちゃ大きく話が展開しちゃいました。(^^ゞ

かき込みありがとうございました！　（＾＾）

補足

書きこみいただいてとても嬉しく思います♪
・・・・って、ちょっとこれから出かけますので、
これ以降のお礼はすこぉ～し遅くなっちゃいますです。
（いや、財布に金がないので下ろしにいくのです。笑）

ちょっとお待ちくださいね？　v(▼∇▼)ニャッ

回答No.2

BlueBereee517

失礼ですが「困り度２」に笑ってしまいました。でもお気持ちよーくわかります。
つい先日問題の「ひよこ」をいただいたのですが、まず携帯に画像を保存、「ボクを食べて(ハート)」とコメントを入れ恋人友人に送信、その後「よし！おいしく食べてあげるよ」と思いながらしっぽから食しました。顔の部分は目をつむって一口です。今でも画像は残してあります(笑)
ばかばかしいなーと思いつつ、「こいつは私に食べてもらいたいんだ！」と自分に言い聞かせて食べます。
可愛い怖いに限らず顔のあるお菓子は食べる時ちょっと申し訳なくなるんですよね。なのでそのようなお菓子はおしり方向からいただきます。

お礼

＞失礼ですが「困り度２」に笑ってしまいました。

いえいえ、失礼なんて飛んでもありませんよ～♪
お笑い大好き♪楽しい人生に幸あれってなもんで、
質問文で楽しんでいただければ、
ひと粒で二度美味しい（←ってチョコボールか？笑）です。

しかし、正月に遭遇する可能性あり、
緊急ではないにしろ、お暇な時に～なんて、
悠長な事も言ってられ無いので、
『困り度２』にて立ち上げてみました♪　(^^ゞ

＞つい先日問題の「ひよこ」をいただいたのですが、

おおおっ、実にタイムリー。

＞まず携帯に画像を保存、「ボクを食べて(ハート)」と
＞コメントを入れ恋人友人に送信、
＞その後「よし！おいしく食べてあげるよ」と思いながら
＞しっぽから食しました。

すごっ！　ヽ(^O^)丿
これぞ、正統派の食べ方なのかもしれません。
ここまで思い入れて食べてもらったら、
ひよこも本望でしょう。。。。(￣ ￣)　(＿ ＿)うんうん

＞ばかばかしいなーと思いつつ、
＞「こいつは私に食べてもらいたいんだ！」と
＞自分に言い聞かせて食べます。

ああ、こう言う思いが必要なのかもしれませんね～。
『こいつは、自分と同化する。
　こいつの身体が、自分の血となり、肉となるのだ。。』
と。

アイフルのクーちゃん（だっけ？あのチワワ）じゃないですが、
人間って、可愛いものに弱いじゃないですか～。
生物的な弱者というものは、
可愛らしさをアピールする事で、
自分を守っていると聞いた事があります。
哺乳類の赤ん坊って、皆可愛いですしね～？
ひよ子の大ブレイク（過去にですけど。汗；）の影には、
あのお菓子らしからぬ可愛らしさが
多分に影響していると思います。

＞顔のあるお菓子は食べる時ちょっと申し訳なくなるんですよね。

そうなんですよ～～！
（でも、恐い顔のお菓子は食べません。。。。笑）

＞なのでそのようなお菓子はおしり方向からいただきます。

やっぱ、『お尻から』が多いようですね～？
BlueBereee517さん、
かなり心のこもった実体験をおしえてくださり、
ありがとうございました！　(＾▽＾)

回答No.1

noname#9315

私も「底からくりぬく派」です(^O^)

そして他のひよこ達の包みをむいてお皿にひよこだけを並べて、その中に皮だけひよこを紛れ込ませてました(^_^;)

よその家で食べるときはオシリからいただいてます。

でもやっぱり「くり抜き食べ」のほうが美味しく食べれる気がします(^^ゞ

お礼

おおお！最速の回答、ありがとサンクスです♪　笑

＞私も「底からくりぬく派」です(^O^)

あ、うれし♪
やはり、そうですよね～～？　（＾＾）

＞そして他のひよこ達の包みをむいてお皿にひよこだけを並べて、
＞その中に皮だけひよこを紛れ込ませてました(^_^;)

(^m^ )ぷぷっ！　やりました！やりました！！
みかんの皮、バナナの皮なんかでも。。。。。
（みんな似たようなことしてるんですね～～。ヽ(^O^)丿）

＞よその家で食べるときはオシリからいただいてます。

なるほど！　ケツから頂く♪
『鶏口となるも牛後となるなかれ・・・』とか、
ブツブツいいながら食べると、
理知的に見えたりして。（←見えるかっ！　笑）

＞でもやっぱり「くり抜き食べ」のほうが
＞美味しく食べれる気がします(^^ゞ

そういって頂けると、自分の食べ方が、
まんざらでもなかったのかと嬉しい思いです。

od94さん、書きこみありがとうございました！（＾＾）