swandive14 の回答履歴

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  • 曲作り

    よろしくお願いします。 自分でリズム(パーカッション&ベース)を打ち込むことが出来るコンパクトな機器を調査中です。それを流しながらギターの練習をしたいと思ってます。加えて、両方(リズムとギター)の音を記録できるようなものはありますか?そういうのを何と言うのですか? お願いします。

  • キャベツ以外のとんかつの付け合せ?

    こんにちは。フランスに住んでいます。 来週来客があるので、とんかつを作ろうと思っています。 とんかつと言えば付け合せはキャベツの千切りが定番ですが、 フランスのキャベツは硬く、生食には向いていません。 もちろんトマトやサラダ菜などほかの生野菜でもいいのですが、 サラダはアボガドなどを入れた具沢山のものを前菜として別に 用意しようと思っているので、 キャベツ、サラダ以外にとんかつに合う副菜、付け合せは 何か他にないでしょうか? 揚げ物なので、なにかサッパリしたものになると思うんですけど。 和食の調味料(醤油、だし、みそ、ごま油etc)は一通り揃っています。 食材もお豆腐、もやし、白菜、大根などはこちらでも買えます。 よろしくお願いいたします。

    • canelle
    • 回答数11
  • 豚スネ肉の料理の仕方

    安かったので「豚スネ肉」を買ってしまいましたが さて?どう料理しようか悩んでいます。 色々調べてみたのですが「アイスバイン」はヒットするのですが 他の料理に仕方は無いのでしょうか?? 教えてください。 よろしくお願いします。

  • 自営業(飲食店)

     飲食店を経営されている方に質問です。  私は、お酒が大好きで将来はバーを開いてお酒に、酒好きな人に囲まれて暮らしたいと思っています。  店の規模は小規模でカウンター6席とテーブルが1つくらいで、自分の目が届き責任のもてる範囲でやりたいと思っています。特に、焼酎とウィスキーが好きなので自分の好きなお酒をメインに媚をうらない地味な店にしたいのですが何かアドバイスはないでしょうか?? 口で言うことは簡単だと思うので、毎月自分が美味しいと思ったお酒を数本買い込んで数を増やしています。  そこで、現在そのようなお店を経営されている方がいましたら、開業に至るまでのお金の工面や店舗の改装等の苦労話を聞かせていただきたいと思います。また、失敗から学んだことやマル秘のテクニックなども教えていただけたら幸いです。  実際に、このような小規模なお店の場合だいたいどの程度の貯金があれば大丈夫なのでしょうか?  その他、「甘えるな!」などの厳しいお言葉も受けつける覚悟ですので叱咤激励の程宜しくお願いします。

  • レーズンで天然酵母を作っているのですが

    アメリカ産の有機レーズンをつかって天然酵母を作っています。 作り始めてから4日たちました。今朝みたら泡がぶくぶくと出てきていて、今もレーズンからぷつぷつと小さい泡が出てきています。 …が、上のほうにたまっている泡が、濁っているんです。 本なんかを見ると泡は綺麗な白(というか、透明)なのですが、濁ってるんです。 これは、カビなんでしょうか? ビンを開けるとぷしゅっていう音がして、発酵してるなーとは思うのですが、どうも失敗してるような… これは使わない方がいいですかね? やはりカビかなにかですかね? ちゃんと消毒したのだけどなあ…

    • mario14
    • 回答数2
  • 数を数えるとき、にぃ、しぃ、ろぉ、やぁ、とぉ?にぃ、しぃ、ろぉ、はぁ、とぉ?

    くだらない質問ですみません 数を一個飛ばしで数える言い方、8は「やぁ」か、それとも「はぁ」か? 関東出身で、私は「やぁ」と言いますけど、関西に来てから 言い方の違いにきづきました。西日本と東日本の違いか?だとしたら境目は?? もしかして私だけ言い方違うかもしれませんが。 皆さんの言い方と、どの辺りの出身かよかったら教えてください。お願いします。

  • 自営業(飲食店)

     飲食店を経営されている方に質問です。  私は、お酒が大好きで将来はバーを開いてお酒に、酒好きな人に囲まれて暮らしたいと思っています。  店の規模は小規模でカウンター6席とテーブルが1つくらいで、自分の目が届き責任のもてる範囲でやりたいと思っています。特に、焼酎とウィスキーが好きなので自分の好きなお酒をメインに媚をうらない地味な店にしたいのですが何かアドバイスはないでしょうか?? 口で言うことは簡単だと思うので、毎月自分が美味しいと思ったお酒を数本買い込んで数を増やしています。  そこで、現在そのようなお店を経営されている方がいましたら、開業に至るまでのお金の工面や店舗の改装等の苦労話を聞かせていただきたいと思います。また、失敗から学んだことやマル秘のテクニックなども教えていただけたら幸いです。  実際に、このような小規模なお店の場合だいたいどの程度の貯金があれば大丈夫なのでしょうか?  その他、「甘えるな!」などの厳しいお言葉も受けつける覚悟ですので叱咤激励の程宜しくお願いします。

  • 自営業(飲食店)

     飲食店を経営されている方に質問です。  私は、お酒が大好きで将来はバーを開いてお酒に、酒好きな人に囲まれて暮らしたいと思っています。  店の規模は小規模でカウンター6席とテーブルが1つくらいで、自分の目が届き責任のもてる範囲でやりたいと思っています。特に、焼酎とウィスキーが好きなので自分の好きなお酒をメインに媚をうらない地味な店にしたいのですが何かアドバイスはないでしょうか?? 口で言うことは簡単だと思うので、毎月自分が美味しいと思ったお酒を数本買い込んで数を増やしています。  そこで、現在そのようなお店を経営されている方がいましたら、開業に至るまでのお金の工面や店舗の改装等の苦労話を聞かせていただきたいと思います。また、失敗から学んだことやマル秘のテクニックなども教えていただけたら幸いです。  実際に、このような小規模なお店の場合だいたいどの程度の貯金があれば大丈夫なのでしょうか?  その他、「甘えるな!」などの厳しいお言葉も受けつける覚悟ですので叱咤激励の程宜しくお願いします。

  • 【最高の】オムレツ・オムライス・スクランブルエッグを作りたい!!

    料理はそれなりに出来るのですが、やはりシンプルなものは奥が深い。 一つのものは数日に一回しか作らないのですから、レストランの卵料理のように、芸術的なものを作れるようになる方が難しい。 しかし!やっぱりおいしい卵料理を作りたい、そして食べたいのです。 我が家ではテフロンのフライパンを使用しています。 ちょっとテフロンがはげかけているので、部分的にくっついたりしますが… オムライスはオープンが好きですが、どうもオムレツを乗せて切る方法だと難しく、開いた状態で乗せていますができればオムレツも半熟に作れるようになりたい。 固まってしまうか、じゅくじゅくすぎてしまいます。 最近は理想に近い半熟加減も作れるようになって来ましたが、それでも開いた状態が元なので火が通ってる部分が厚みがありすぎるんですよね。 卵は2~3個、塩・胡椒が多いです。牛乳を入れていた事もありますが、どうも入れても入れなくても仕上がりが変わらないので(※腕の問題だと思います)これでやっています。 そこで、映像付きのサイトをご存知の方、教えていただきたいです。 用意してやる!というスゴ腕の猛者の方からもお待ちしております。 自分では混ぜる部分がネックだと思っているので、どうしても実際まぜている所を中心として動画を見ないと習得が難しいのではないかと思っています。

    • na-cci
    • 回答数6
  • フランスパンの作り方について

    フランスパンに挑戦しているのですが、焼き上がりの表面がいつもボコボコしてしまい、 クープもパックリ開いてくれません。味は美味しいのですが・・・。 オーブンの上下の温度調節ができず、下240度、上220度のレシピの場合 220度で焼いているのですがこれが低すぎるのでしょうか? または成型時の問題でしょうか?アドバイスいただけると助かります。

  • 自営業(飲食店)

     飲食店を経営されている方に質問です。  私は、お酒が大好きで将来はバーを開いてお酒に、酒好きな人に囲まれて暮らしたいと思っています。  店の規模は小規模でカウンター6席とテーブルが1つくらいで、自分の目が届き責任のもてる範囲でやりたいと思っています。特に、焼酎とウィスキーが好きなので自分の好きなお酒をメインに媚をうらない地味な店にしたいのですが何かアドバイスはないでしょうか?? 口で言うことは簡単だと思うので、毎月自分が美味しいと思ったお酒を数本買い込んで数を増やしています。  そこで、現在そのようなお店を経営されている方がいましたら、開業に至るまでのお金の工面や店舗の改装等の苦労話を聞かせていただきたいと思います。また、失敗から学んだことやマル秘のテクニックなども教えていただけたら幸いです。  実際に、このような小規模なお店の場合だいたいどの程度の貯金があれば大丈夫なのでしょうか?  その他、「甘えるな!」などの厳しいお言葉も受けつける覚悟ですので叱咤激励の程宜しくお願いします。

  • 日本で一番日光が当たらない県

    タイトル通り、日本で一番直射日光が、当たらない県というのは、どこでしょうか?札幌とかも夏は、あつく、日光が当たるようなのですが、どなたか教えていただけないでしょうか?

  • 【最高の】オムレツ・オムライス・スクランブルエッグを作りたい!!

    料理はそれなりに出来るのですが、やはりシンプルなものは奥が深い。 一つのものは数日に一回しか作らないのですから、レストランの卵料理のように、芸術的なものを作れるようになる方が難しい。 しかし!やっぱりおいしい卵料理を作りたい、そして食べたいのです。 我が家ではテフロンのフライパンを使用しています。 ちょっとテフロンがはげかけているので、部分的にくっついたりしますが… オムライスはオープンが好きですが、どうもオムレツを乗せて切る方法だと難しく、開いた状態で乗せていますができればオムレツも半熟に作れるようになりたい。 固まってしまうか、じゅくじゅくすぎてしまいます。 最近は理想に近い半熟加減も作れるようになって来ましたが、それでも開いた状態が元なので火が通ってる部分が厚みがありすぎるんですよね。 卵は2~3個、塩・胡椒が多いです。牛乳を入れていた事もありますが、どうも入れても入れなくても仕上がりが変わらないので(※腕の問題だと思います)これでやっています。 そこで、映像付きのサイトをご存知の方、教えていただきたいです。 用意してやる!というスゴ腕の猛者の方からもお待ちしております。 自分では混ぜる部分がネックだと思っているので、どうしても実際まぜている所を中心として動画を見ないと習得が難しいのではないかと思っています。

    • na-cci
    • 回答数6
  • 【最高の】オムレツ・オムライス・スクランブルエッグを作りたい!!

    料理はそれなりに出来るのですが、やはりシンプルなものは奥が深い。 一つのものは数日に一回しか作らないのですから、レストランの卵料理のように、芸術的なものを作れるようになる方が難しい。 しかし!やっぱりおいしい卵料理を作りたい、そして食べたいのです。 我が家ではテフロンのフライパンを使用しています。 ちょっとテフロンがはげかけているので、部分的にくっついたりしますが… オムライスはオープンが好きですが、どうもオムレツを乗せて切る方法だと難しく、開いた状態で乗せていますができればオムレツも半熟に作れるようになりたい。 固まってしまうか、じゅくじゅくすぎてしまいます。 最近は理想に近い半熟加減も作れるようになって来ましたが、それでも開いた状態が元なので火が通ってる部分が厚みがありすぎるんですよね。 卵は2~3個、塩・胡椒が多いです。牛乳を入れていた事もありますが、どうも入れても入れなくても仕上がりが変わらないので(※腕の問題だと思います)これでやっています。 そこで、映像付きのサイトをご存知の方、教えていただきたいです。 用意してやる!というスゴ腕の猛者の方からもお待ちしております。 自分では混ぜる部分がネックだと思っているので、どうしても実際まぜている所を中心として動画を見ないと習得が難しいのではないかと思っています。

    • na-cci
    • 回答数6
  • おすすめの本教えてください☆

    わたしは中学2年生です。 学校で本を読む時間があるのですが、色んな種類がありすぎて何を読めばいいか悩んでます。 そこで、みなさんのお勧めの本を教えてほしいのです。 ジャンルは恋愛小説っぽい感じで、泣けるのOKです↑↑ 最近はやりの『恋空』的な若者に人気のある本がいいです。 よろしくお願いしますm(..)m

    • noname#48673
    • 回答数3
  • FireFox で動画が見れません

    伊東家の食卓の裏技なんですが... http://www.dai2ntv.jp/p/d/007d/lib1.html FireFoxのバージョンは2.0.0.4 Adobe Flash Playerは http://www.macromedia.com/software/flash/about/ で Version 9,0,45,0 Installed Successfully と出るのでたぶんちゃんとインストールはされていると思います。 youtubeの動画は見ることができます。 どうすれば裏技を見ることができるようになるのでしょうか?

  • うまい!お好み焼きは??

    こんにちは、僕は関西出身の21歳の学生です。 今は関東に住んでいます。 毎週、何人かの友達を僕のアパートに呼んで、 お好み焼きを食わしてやるのですが、 関西人ながら「関西のおいしいお好み焼き」が作れへんのです・・・ 前回は、広島風と題して、 ホットプレートの上に 生地を拡げ(うすーく) その上にキャベツをどっさりのせ さらに豚肉、いか、天かすをのせました。 しばらく焼いて、 ひっくり返し、 (ひっくり返す直前に卵を下に入れ込んだりもしました。) ソースとマヨネーズをつけるとこれがすごくおいしかったのです! 焼きそばは入れてないものの、すごくグッドだったんです。 前々回の(おそらく関西風)お好み焼きよりおいしかったと思います。 「関西人が作るお好み焼きやで!おいしいにきまってる!」 とか言いながら、関西風じゃない。。。 これがおいしい関西風のお好み焼きや! というのがあれば伝授してください。 このままだと、毎回広島風になってしまいます。 関西風じゃなくても、こんな焼き方がおいしいよってのもあれば 教えてください。 「やっぱし、お好み焼きは広島風じゃろう! もっとおいしい広島風お好み焼きの焼き方を教えてやるけの!」 と言う風に おいしい広島風お好み焼きも教えていただけるとさらにありがたいです。

  • キャバ嬢と擬似恋愛(相手は本気?)

    私が懇意にしていたキャバ嬢は、かなり指名がかぶる事も多く店では人気があるようでした。出会いは、以前スナックで彼女が働いていた頃、初対面で私をとても気に入ってくれたのでアドレス交換から始まりました。それから、何度か行きましたが本人との出勤合わず、メールも滞り始めました。ところが、2ヶ月半ぐらいたった頃、色鮮やかに『あなたに全然会えない、会いたい!』のようなメールが届きました。私は嬉しいというより、何か助けを求めているのではないかと思ったくらいでした。 しばらくして、私の始めてのキャバ通いが始まりました。 彼女はキャバ以外に幾つも仕事を持つ超多忙キャバ嬢でした。このため、休息のための同伴をかなりしましたが、アフターは『お願い休ませて!』と、一度もかないませんでした。その代わり、キャバ以外で打ち込んでいる本業には何度か呼んでくれましたが・・・。 最初は、好かれて何気なく行き始めたキャバでしたが、本業に打ち込んでいる彼女は輝いていて、20才以上の年の差があるにもかかわらず、私は本当に好きになっていきました。その旨を本人に伝えると、『あなたに会うのを楽しみに、その日を数えて毎日を送っている』『奥さんに悪いからHはしない』『Hすると二人の関係が終わってしまいそうだから、私だって我慢しているんだからあなたも我慢してお願い』と言われました。(その言葉は真剣でした。私にはうそでないように思えます) 私も努力しようとしましたが、どんどん好きになる自分に歯止めがかけられず悩み、こんな中途半端ならもう終わりにしたいと何度か申し入れました。そして、かなり決心して言ったとき、彼女は泣いて『いや!』『行かないで!』と言うばかりでした。仕方ないから、それから、また二人の関係は持ち直すこととなり、かなり仲良くしていた矢先の大病でした。 最終出勤日呼び出され、笑顔で私たちの一番楽しかった日の事を話し合いました。わたしは口を滑らせ今日が最後だからと言うと、強い口調で3週間後に出てくると言っていたのに、再入院との連絡を最後に一ヶ月以上の音信不通。なにが起こったかか分からず、もちろん家にも電話できず、悩んでいます。 皆さんはこんな擬似恋愛どう思われます。私はこれまでキャバ経験が全然ないので、こんな真剣になり悩むのなら、最初から近づかないほうがいいのにと何度も思いましたが、たとえプラトニックでも良き出会いだったとも思えるし、最後は彼女の病気で悩んで自分も病気になるし…。何なんでしょうね?皆様どうかよき視点お願いします。

  • カポの種類

    カポタストについて質問させてください。 今度バンドでやる曲にエレキでカポ3の曲があるんで、カポを買おうと思ってるんです。一応カポは持ってるんですけど、安物でビビってしまうのでどうせなら良いヤツを買おうと思って、評判の良いシャブカポを調べてみたんですけど、どうもエレキ用とアコギ用があるらしく・・・(汗) 自分はアコギでもカポ使うんでエレキアコギ兼用の物が欲しいんですけど2つ買わないとダメなんでしょうか・・・ シャブカポの説明としては ・アコギ用・・・アコースティックギター全般と比較的Rのゆるやかなエレキギター用。 エレキ用…指板Rのきつめのエレキギター用。 と書いてあるのですが・・・買うとしたらどっちを買えばいいんでしょうか・・・(汗汗 オリジナルにしようかデラックスにしようかも迷ってるんでが・・・)。 因みに、今持ってるギターがアコギの他にエレキはテレキャスとレスポールを持ってるんですけど、どんなエレキがRがキツくてどんなエレキがRが緩いんでしょうか・・・ どなたか教えて下さい!!

  • 異性間の“お泊り”は社会人では恋愛関係に限る?

    極貧の学生時代においては、友人宅へのお泊りは、男女間でも当然のようにありました。 じゃあ、社会人では??? “そういう関係”が前提としてあるもの、と考えるべきなのでしょうか? 私は、男女間の友情はあるもの、と考えているので、“問題ない”と考えているのですが、それは非常識なのでしょうか。 みなさんは、どう考えますか?

    • gooko03
    • 回答数17