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  • 給食のメニューを再現したい

    小学校の頃食べた給食で、何故か強く記憶に残っているメニューがあります。 もう20年以上前の事なのにそのメニューだけ定期的に思い出します。 たぶん凄く美味しかったんだと思います。 それで最近になり一度自分で作ってみたいと思いました。 ネットでレシピを見たりしましたが、記憶を辿ると根本的に違う部分があるのでご存知の方がいましたら教えてください。 もしくは貴方がこうだと思う調理工程のアドバイスでも構いませんのでお願いします。 ・アルミホイルに包んであるチーズチキンロール 胸ではなくモモ肉です。 チーズは普通にプロセスのブロックだろうと思います。 味付けは塩、コショウだと思います。 ハーブ類は覚えてません。合うハーブなどがあればお願いします。 一番の問題は肉を開いて伸ばし、塩、コショウしてチーズを包み、それをホイルに包んでの火入れです。 オーブンなのか、ボイルなのか、蒸すのか、分かりません。 以上が思い出です。 再度書きますが、レシピが分かる方、もしくは推測で作りはこうだろうと思う方のみ、書き込みしてくださいませ。 もし検索してコレがそれに近いものではないかと思うのがあれば、それでも有難いです。 ただ私はそれなりに検索はしました。

  • カレーをおいしく作るコツ

    たまに自分でカレーを作るのですが、何かもの足りないような気がします。 コーヒーを入れるとおいしくなると聞いたことがあるのですが、例えばそういった隠し味などカレーをおいしく作るコツがあれば教えてください。 カレーは市販のルーを使うのでスパイスの調合レシピとかは必要ありません。

    • madausa
    • 回答数13
  • 学校辞めたい

    わたしは今某都立高校の1年生です。 いじめらはれているわけでは無いのですが、学校に行くことに苦痛を感じています。 理由は、学校が楽しくない(決してつまらないとは感じていません)、学校の進学意欲についていけない、家の事情、わたしの事情です。 学校の進学意欲についていけないというのは、わたしの学校は進学校とまでは行きませんが良い大学への進学実績が多く、先生たちも生徒を良い大学へ進学させようと必死です。 しかしわたしはそれほど良い大学に行こうと思っていませんし、頑張って勉強しようという意欲が特別あるわけではありません。 また、2年程前に父が会社を辞めました。そのことはわたしにとってすごく大きなショックで毎日不安な日々を送っていました。 わたしなりに考えた結果、わたしが都立高校を辞めて通信高校に通えばいいのかなという結果にたどり着きました。 長々と書いてしまってすいません。 よろしければ皆様の意見を聞かせてください。 よろしくお願いします。

    • uuu8888
    • 回答数8
  • 珍しい猪の肉、半生で食べたかも?虫下しって…

    珍しい猪の肉を頂き、焼いて食べました。赤身が焼けたので食べましたが、気のせいか油の部分がこりこりしこしこ?半生で食べてしまったかも…。飲食系の仕事についており(調理師などのプロではないです、月一検便検査のあるスーパーで働いています。)、明日も仕事があり、もし虫(寄生虫)などわいたらどうしようかと悩んでいます。 何らかの症状が出なくても、明日にでも薬局にでも行き虫下しを飲んだ方がいいのでは?と思うのですが…。(虫がいると、検便検査で陽性反応が出てからでは失職、いえ、それだけでは多分すまないかと…)どうしたものでしょう…。どなたか、詳しい方お教え願います。

  • ガソリンスタンドの敷地内での接触事故

    昨夜、ガソリンスタンドで給油した後、敷地内に停めてあった車に接触してしまいました。 仕事帰りで疲れていたのと、車の色が黒で夜に溶け込んでいて見落としてしまったのですが 車検のためにガソリンスタンドで預り中の車のようで 入り口の近くに停めてあったのもあり、方向転換のときにぶつけてしまったのです。 ガソリンスタンドの店員さんに聞くと、敷地内の事故なので警察は入れられないと言うので、警察は呼びませんでした。 破損状態はフロントのバンパー近くに軽く傷が付いた程度ですが まだ相手の出方もわからず(連絡待ちです)、どうすれば良いのかわかりません。 今後、私はどのような準備や対策をしたらいいでしょう。 詳しい方、よろしくお願いします。

  • バイクの件

    今ZZを乗ってるんですが マフラーから火花が散るんですが エンジン焼き付きですかね?? どおしたら直るか 知ってる方いたら教えてください

  • 東京に数年内に巨大地震がくるのは確実なようですが

    そうしたらどうなってしまうのでしょうか?

  • マクドナルドのメニューの変化が激しいのはなぜ?

    僕はマクドナルドが好きなんですが あまりにも激しいメニューの変え方が ちょっとムカつきます。 ・シャカシャカポテトが好きだったのに一番好きなホットチリだけ無くしたり ・ついにはシャカシャカポテト自体が終了になったり ・テリヤキバーガーとマックポークが一時的に無くなったり ・今年なんてシャカシャカポテトが復活したと思いきやすぐに無くなり  しかも粉が10円から20円に値上げされてましたよね さすがに「テリヤキバーガーとマックポークは販売停止」だと言われた日には もう何を頼めってんだ!と思いました シャカシャカポテトも粉を足すだけで人気があるので ずっと販売しても良いと思います なぜこんなにも客を振り回すような事するのでしょうか?

  • 食肉加工について

    業務用の唐揚げをリパックして販売したいのですが、何か許可や申請が要りますか? 教えて下さい。

    • ty107
    • 回答数1
  • ゆずコンフィについて

    オランジェットの輪切りはよく作るのですが、オレンジをゆずに変えて作ることは可能なのでしょうか? ゆずは皮のみを使ってピールにコーティングした方が美味しいですか? 作ったことのある方、参考までにどんな感じの仕上がりや味などを教えてください。 あと、作り方はオレンジと同じ作り方でいいのでしょうか?

    • aimamai
    • 回答数3
  • 『おでん』といえば?

    今日、おでんを作る予定です。 ただ毎回入れる具材はおんなじ… 鍋の中がマンネリ化です(笑) 地方によっても、味つけや入れる具材も違ってくると思います。 おでんといったら『○○』でしょう! とか、 我が家のおでんは、これをかかさない。 こんなん入れちゃいますが(変わり種) などなど。 みなさんの『おでん』を教えてください。(^-^)

  • スッキリとした辛さのカレー

    最近カレーにハマってまして 素人の男料理ですが、それなりの美味しさにはなったと思います しかし、おいしい・ですが、それだkで求めていた味にはなってません スッキリとした辛さが足りないのです あの山椒のような、抜けていく辛さはどうやって作り出せばいいのでしょうか?   レトルトですが、「マジックスパイス」という商品のスープカレーの味に近づけたいんです よろしくお願いします。

  • タイアチェーンを普通のみちで

    タイアチェーンを購入しようと思っているのですが、普通の道でチェーンをつけて走るとすぐにチャーンが切れてしまうと聞きました。本当ですか? チェーンを早目につけてしまうとそうなるのでしょうか?

  • 電動車イスのタイヤの空気入れ

    ペルモビールの電動車イスC300を使用しています。 前タイヤの空気の入れ方について教えてください。 市販の自動車用のエアーコンプレッサーで大丈夫でしょうか? エア口の形状は何ですか? 空気圧はどれくらいが良いのでしょうか?

  • 埼玉県越谷市から東京都あきる野市まで車で行くには

    埼玉県越谷市から東京都あきる野市まで車で行くには、東京外環自動車道を通るのと、首都高を通るのではどちらの方が時間がかからず行けますか? ちなみに出発は平日の午前9時ごろを予定しています。 よろしくお願いします。

  • お弁当箱、どうやって持っていっていますか?

    私の主人は幅5センチの鞄を持って出勤しています。 これからお弁当が始まるのですが、スリムのお弁当箱は 幅6.5cmからしかないので、(420ml2段) サブバッグに入れようか鞄を大きくするか迷っています。 主人はサブバッグは邪魔だと言います。 だからと言ってお弁当のために鞄を買い替えるのはちょっと…と思っています。 参考までにみなさまがどんなふうにお弁当を持って行っているかお聞かせください。

  • トマトの漬け方について

    4,5年ほど前から秋に、熟さなかった青いミニトマトと、大根・人参・きゅうり・等を細かく切って混ぜ、味噌漬けにしています。しかし、1年目はトマトの皮も柔らかく漬かりましたが、その後、柔らかく漬かりません。トマトの種類を変えましたが、駄目でした。トマト以外の野菜は大変美味しく漬かり、好評なのですが・・・。トマトの皮が柔らかくなる漬け方をご存知の方、お教えください。よろしくお願いいたします。

    • noname#225375
    • 回答数1
  • 過去最高に美味しかった食べ物は?

    あなたが食べた、過去最高に美味しいと感じた食べ物はなんですか? ・~~(レストラン等の店名)の~~ ・~~産の~~を~~料理して~ なんでも構いません。 教えたくなければ2番目でも。笑

  • 魚醤を使うお料理やさん

    魚醤といってもたくさんの種類があるようですね。 参考:http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%AD%9A%E9%86%A4 こういう魚醤の中にも、東南アジア系で非常に特徴的なものや、日本人にも無理しないでいただけるものもあるかと存じます。 強烈でも結構ですし、日本人的でもけっこうですので、魚醤を使ってのお料理とかを出してくれるお店が都内にあるでしょうか?

  • 競輪の入学のためのトレーニングメニュー

    筋トレ 腕立て伏せ30×3,50×1 腹筋20×3 足を上げて30゜の高さでキープ2分 バックエクステンション20×3 ライイングバックアーチ20×3 スクワット50×2 四股立ち3分 有酸素運動 直上ジャン プとデプスジャンプ各20×3 ランニング25分(5km) 縄飛び400回 500mダッシュ 以上のトレーニングをやっているんですが競輪学校の入試のために手を加えるならどうしたらいいですか? 一応これに2ヶ月毎に負荷を増やして腕立て伏せ、腹筋、バックエクステンションライイングバックアーチ、スクワット、直上ジャンプ、デプスジャンプは10回づつ増やし足上げと四股立ちは1分づつ増やし縄飛びは100回づつ増やしダッシュは100mづつ増やしていくつもりです アドバイスあったら教えてください PSこのトレーニングメニューって50歳の人でも簡単にこなせるトレーニングメニューですか?自称50歳の方が簡単にこなせるトレーニングメニューと言われたので