candy3771 の回答履歴

シュークリームに使うカスタードクリームをつくりたいです。 このカスタードクリームの中に入れるオススメの洋酒を教えてください。 バニラビーンズと相性ばっちりだと嬉しいです。 よろしくお願いします。

パウンドケーキ、作って二日目ですが、 ムッチリしています。 もう少しふわっとした感じにしたいです。 材料は無塩バター１００グラム、砂糖８０グラム、卵Ｍサイズ（小さめ）二個、小麦粉１００グラムです。 ベーキングパウダーは小さじ半分。焼きあがりに洋酒を大さじ２杯上からかけました。 柔らかく練ったバターに砂糖を少しづつ混ぜ、溶いた卵も少量ずつ混ぜ、 振るっておいた小麦粉を入れたら、さっくり混ぜるようにしています。 やはり卵白を分けてメレンゲを作ったほうがいいのでしょうか？ なるべく手順を省略したいのですが・・。

モンブランタルトを作って 明日の昼ぐらいに 彼にあげる予定です。 一口二口サイズくらいの 市販のタルトにカスタードを 詰めて生クリームをのせて マロンクリームを巻きつける つもりです。 上に乗せる栗わ甘栗じゃ あんまりですよね？ マロングラッセでいいですかね？ 明日の昼食べるのであれば 今日の夜作って冷蔵庫で 保管しておけば大丈夫ですか？タルトがしっけないか心配です。 モンブラン用の4本くらい穴があいた 口金がないので1本の細い口金で しようと思うのですが ふにゃふにゃになってしまって なかなか上手に巻けません。 何かアドバイスお願いします(>_<) 持っていく間に崩れないかも 心配です…(>_<)

知り合いの誕生日で、ケーキを作りたいんですが、金欠のため、なるべく安くで作りたいんです(T_T) チーズケーキとかは、チーズが高いし…(´;ω;｀) どのケーキが１番低予算で、作ることができますか？ 好き嫌いとかは、ありません！ お願いします(゜Д゜)

クックパッドにレシピを載せたのですが、自分で検索をかけてみても出てきません。 レシピIDナンバーの上にある「設定」から、検索用のキーワード設定も行いましたがだめでした。 他にも何か設定が必要なのでしょうか？

はじめまして　JHBSに通い、教師の認定を受けました者す。3１歳2児の母してます。 　実はＪＨＢＳに通い始めて何年も経つのですが、子供が小さいという事もあり　ただただ通うばかりでパン教室を開いていなければ、パンに関わる仕事についているわけでもなく　ただただ自宅でパン作りに燃えているだけなのですが、来月　子供の通う保育園でボランティアでパン教室を開く事になったんです。 　そこで質問をさせていただきたいのですが、パン教室を開くにあたっての心構えやアドバイスをいただけませんでしょうか！？ 　2種類の簡単な特別メニューを行う予定でいます。 　　 　まったくの初めてなので不安ですが、アドバイス等頂けたら幸いです。 　不躾な質問ですが、お答え頂けたらありがたいです。

特待について 埼玉県の中学3年の男子です 私立の特待をとろうと思います。 3科15、5科25、9科43　偏差値は69～70ぐらいです。 この成績で埼玉県内及び都内、千葉県の私立高校で特待を取れる高校はありますか？

これから間に合う高校生向けのエッセイコンテスト ってありますか？ 大体は９月くらいに終わってしまっているんですが・・・

手作りのベイクドチーズケーキから鉄みたいな臭いがして悩んでいます。 材料は クリームチーズ サワークリーム マスカルポーネ コーンスターチ 上白糖 生クリーム 卵黄 レモン汁 バニラエッセンス（バニラビーンズ入り） 型は１００均で買ったアルミ？みたいな型です。 この材料の中で鉄のにおい、、、 って考えると型からっておもっちゃうんですが ガトーショコラをやいたときは そんな匂いはしなかった気がします。 これはいったい何なんでしょうか・・・。 よろしくおねがいします。

私は北里大学薬学部の指定校が高校の内定で決まりました。 ですが、その指定校は本当に運がよくて通ってしまっただけで、模試などの判定もＤ判定だったり、入った後ついていける自信もありません。 また、指定校の試験で小論文の試験があるのですが、全く書けずにどうしたらいいかわかりません。 なにかいいアドバイスがあったらお願いします。

料理本若しくはレシピを探しています。 今から18年位前に店頭に並んでいたとあるお菓子料理本のレシピがどうしても欲しいのですが、本の名前も作者名も出版社も全く分からず途方に暮れております。 其処に載っていたパンプキンパイが本当に美味しくて、あれから色んなパンプキンパイを作ってみても個人的にあの本のレシピに勝るものは無く、あの本のパンプキンパイのレシピがどうしても知りたいです。 かなり昔ですし絶版された可能性が高いと思いますが、古本屋を回る努力は惜しまないので、本の題名か作者名でも分かればとお願いします。 ・様々な記念日にちなんだお菓子の本 ・写真付きで全カラー ・掲載お菓子：パンプキンパイ・いちごのババロアケーキ・ウェディングケーキ・クリスマスケーキ・いちごのタルトケーキ・何かのクッキー・レアチーズケーキ・赤ちゃん祝いの服型ケーキ ・本の発売日：うろ覚え、１７～１９年前に店頭で購入 少しでも何かご存知の方、宜しくお願いします。

マドレーヌが微妙に失敗しました。 一般的なマドレーヌレシピに、ブランデー少々とレモン汁1/2個分で作りました。 手順は以下。 　1,グラニュー糖入れたボウルに直接卵割り入れて、ふわっとするまで混ぜる。 　2,ブランデーを入れて軽く混ぜる。 　3,粉類を入れてゴムべらで混ぜる。 　4,レモン汁を入れて混ぜる。 　5,無塩マーガリンと普通のバター（マーガリンが微妙に足りなかったので）の溶かしたものを入れて混ぜる。 　6,型に流して焼く。 失敗した点 　○1の時点で、何故か卵の黄身がところどころ凝固して粒になっていた。 　○出来上がって食べてみたら、ちょっとじゃりじゃりする。 色々横着して正しいレシピ通りではないのはわかっているんですが、上記の理由がよくわかりません。 もしわかる方いたら説明していただけますでしょうか。

昭和大学について教えてください！！ 学校生活や寮生活について教えていただけたらうれしいです。 寮そのものに対する意見とかでも何でもかまいません 医療の道に進みたいのですが、体が少し弱いもので寮というのが心配で・・・ 弱いといっても普段は普通の人と同じに生活できるレベルではあります 些細なことでかまいませんのでよろしくお願いします。

交通事故を起こしてしまった相手に対して、 手紙を書きたいと思っているのですが、 どのような書式で書いたらいいのか、 アドバイスください。 ちなみに、相手の方にけがはなく、 距離が遠いので、いつか伺いますが、すぐにはいけない状況です。 さらに、事故地になんのゆかりもなかったことと、 相手の方が偶然自動車関係の仕事についてらっしゃったので、 無礼を承知で廃車処分をしていただくことになりました。 そのための必要書類を送るついでのお手紙です。 お電話はすでに入れており、またかけるつもりです。 よろしくお願いします。

以前お世話になった学校が、３月に閉校になります。 それに先だって、このたび閉校式を行います。 スタンドタイプの花を贈ろうと考えています。 「祝い札」に「祝　閉校」と書くのも変です。 何と書けばいいのか教えてください。

いいサッカーの寮生高校があたったら教えてください＠　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　できれば詳細もお願いします＠

人様から見れば誠にくだらない相談なのですが、仲良くしていたママ友との仲がこじれました。 私はMさんとは仲良くさせていただいていましたが、私の子供（幼稚園児）がMさんのお子さん（クラスメイト）に3ヶ月ほど攻撃を受けていました。顔を引っ掻く、突き飛ばす、叩く、高いところから突き落とすなど、頻繁にです。毎日のように顔に傷を作ってきた日もあります。攻撃の原因は、先生によるとMさんのお子さんが私の子を気に入ってくれているが故のジェラシーらしいです。 私はそれを黙っていましたが、同じクラスの子供達が親に報告していたらしく、Mさんがいない場で話がでるようになってきました。 私は悪口にならないように配慮して発言してきたつもりですが、「育て方が悪いんじゃない？」などと悪口っぽく言う人もおり、私としては複雑な心境でした。 Mさんは自分の子の悪行を知らず、「うちの子cafegreenさんのお子さんの事が好きでね～」などと皆の前でのほほんとしていたので、知っていた方が皆の印象が良くなると思い、私はMさんに今までのことを話し、追ってクラスで噂になっていて申し訳なくてね…という話をしました。 すると、クラスで噂になっていたことを告げた後から、急にMさんに避けられるようになりました。挨拶してもほとんど無視です。 私はMさんの立場だった場合、知らせて欲しいタイプですが、Mさんは違ったのでしょう。 余計なこと言わなきゃ良かった…と後悔すると共に、ショックだったのはわかりますが、私が悪口を言っていた訳ではないのに、何だか釈然としない気持ちです。私も悪口を言っているように勘違いされたのか？知らなくて良いことを知らせて！という怒りなのか？？ 皆様はどうお感じになりましたか？

１０ヶ月になったばかりの娘がいます。 お昼寝の話ですが、生後１ヶ月頃から下ろすと泣くため、ずっと抱っこで寝かせていたのがくせになったのか、抱っこしてないと寝てくれません。 今まで何度も布団に寝かすことに挑戦しましたが、どうしても下ろすと泣くか寝ても短い時間で起きてしまうため あきらめて抱っこしたまま寝かせています。 また眠りが浅いようで、静かな部屋じゃないとダメで、私が少しでも動くとすぐにビクっとするため、とても神経を使います。 ３、４ヶ月頃はベビーカーに乗せると寝てくれてたので、よく散歩に出掛けて寝かせていましたが ５ヶ月頃からは全く寝てくれなくなり、７ヶ月頃からはベビーカーに乗せると泣くようになったので出掛ける時はほとんど抱っこ紐を使用しています。 買い物などで長時間の時は抱っこ紐なら寝てくれてましたが、最近はそれでもグズるようになりました。 とにかく抱っこで静かな場所じゃないとダメなんです。 昼寝がとにかく抱っこのままなので、起きてる間に家事等をこなすしかなく、 １０ヶ月にもなるとかなり動き回るし離乳食も３回で大変です。 出かけるのも大変だし、本当にしんどいです。 私がこんな風に育ててしまったのがいけないんですが、こんなに神経質な赤ちゃんっていますか？ よくショッピングセンター等でベビーカーでグッスリ眠ってる赤ちゃんを見るとうらやましいです。 神経質な赤ちゃんを育てたことのある方、アドバイスをお願いします。 またいつ頃になると布団や多少うるさい所でも眠れるようになりますか？

アボカドとサーモンとクリームチーズを使ったレシピが知りたいです！ ちょっとオシャレなお酒のおつまみって感じがいいです。 オススメがあれば教えてください！

父の還暦＆退職のお祝いに、こちらの要望に合わせてイラストや立体でデザインする、オリジナルケーキをプレゼントしようと考えています。静岡県浜松市にそういったオリジナルケーキを頼めるところはありますか？ 以前、中田島の「マガジン」というケーキ屋さんでやっておられたのですが、事情がありできなくなってしまったそうで・・・他にどこかご存じの方がいらっしゃれば、是非教えてください。 宜しくお願いいたします。