ネットで料理屋の料理を販売するには

質問

ネットで料理屋の料理を販売するには、何か資格がいりますか？
料理店は営業許可書とかはあります。

ネットで販売して食中毒の人とかが出た場合の心配があります。
もし、そういう方が出た場合どう対応すればベストですか？

回答No.2

noname#252929

デリバリーでなければ、保健所の許可が必要になりますね。

基本的に、調理場を分けるように指導されるようです。
これは、再生面で問題が起きた時の切り分けと範囲の限定をするため。

同じものを使うとすると、非常に厳しい管理体制などの確認がされる様です。

それで、通販は諦めたお店を知ってます。

お礼

ありがとうございました。

回答No.1

f272

https://officialmag.stores.jp/entry/210106/inshokuten
テイクアウトやデリバリーとは異なり、ネット通販で食品を販売するためには、
・食品の種類に応じた営業許可の取得
・販売する商品につける食品表示
の2つが必要です。

お礼

ありがとうございました。