牛乳の摂取について

質問

カルシウムの摂取に良いと言われますが、日光にもあたってビタミンDを作るか
これに変えないと効果が少ないらしいとも認識している牛乳ですが、ベストな
摂り方を教えてください。例えば、食事の最初か途中か最後とかです。
最初に飲むと効果が出そうですが、コーティングされて他の栄養分の吸収が悪く
なるような気もします。もっとも、昔から聞いてますが酒類を飲む前に牛乳を飲ん
でおくと酔いにくいし悪酔いしないとか、そんな効果はないとかいろいろなので
コーティング効果はないのかも。

回答No.2

回答 お願い（@74te）

カルシウムの効率的な摂取が目的ですか？

カルシウムはマグネシウムと２：１～３：１で摂ると吸収率が良いらしいです。

丈夫で、ニッコリ！健康のためのカルシウムとマグネシウムのお話
https://www.nipro.co.jp/sukoyakanet/24/03.html

マグネシウム
http://www.hijiki.org/html/content/nutrition/5.html#:~:text=%E3%83%9E%E3%82%B0%E3%83%8D%E3%82%B7%E3%82%A6%E3%83%A0%E3%81%AF%E4%BA%BA%E4%BD%93%E5%86%85%E3%81%AB,%EF%BC%91%EF%BD%9E%EF%BC%93%EF%BC%9A%EF%BC%91%E3%81%A7%E3%81%99%E3%80%82

牛乳での摂取はそれほど良くないとか聞いたことがあります。
カルシウムとマグネシウムを含む、色んなものを食べた方が良いと思います。

コーティングの件については、以前何かの番組で、コーティングされる映像を流していましたし、医師も奨めていたので、一定の効果はあるみたいです。

牛乳に含まれるタンパク質が胃壁を覆って、刺激が強いアルコールなどから保護してくれるそうですよ。

カルシウムなどの栄養分の吸収は腸で行われるので、胃が牛乳でコーティングされても、さほど影響はないと思います。

牛乳が腸に届く頃には、他のものと混ざって腸壁をコーティングして栄養の吸収が落ちるって事は、あまりないんじゃないかと思いますが、専門家ではないので断言は出来ません。

牛乳のベストな摂り方は、毎食事かな。

食べる物の中にマグネシウムがあれば、牛乳のカルシウムと相まって、吸収されやすくなるんじゃないでしょうか。

1日1回程度の摂取が目的ならば、夕食時かな。
なぜなら、栄養の吸収は夜寝ている時に行われるのが最大だろうから。
確証はありませんけど・・・　（苦笑）

ここにありました。↓

＞カルシウムが体内に蓄積されるのは夕方以降です。そのため、夕食でカルシウムを豊富に含む食品を食べることは、骨粗鬆症の予防につながる可能性があります。

時間栄養学のキホン
https://www.healthcare.omron.co.jp/resource/column/life/164.html

時間栄養学と健康
http://tojo.ac.jp/11koukaikoza/syokutokenkou2018/P52_55.pdf

お礼

詳細なご説明とサイトをありがとうございました。
たいへん参考になりました。

回答No.1

tatakun1024

こんにちは。

（参照）「牛乳　日光浴」
https://www.google.com/search?rlz=1C1QYDW_enJP531JP564&ei=xkwNX-uJFNX6wQPA54Qo&q=%E7%89%9B%E4%B9%B3+%E6%97%A5%E5%85%89%E6%B5%B4&oq=%E7%89%9B%E4%B9%B3+%E6%97%A5%E5%85%89&gs_lcp=CgZwc3ktYWIQARgAMgUIABCwAzIHCAAQsAMQHjIHCAAQsAMQHjIHCAAQsAMQHjIJCAAQsAMQBxAeMgkIABCwAxAIEB4yCQgAELADEAgQHjIJCAAQsAMQCBAeUABYAGCwNWgBcAB4AIABAIgBAJIBAJgBAKoBB2d3cy13aXo&sclient=psy-ab

牛乳はカルシウムはありますね。
日光浴すればビタミンDが形成されて、筋力が衰えたり骨密度が下がるのを防げます。これは年齢問わず可能です。

ベストな摂り方は朝でも夜でもいいです。寝る前がいいデーターもあります。

＞食事の最初か途中か最後とか

別にどこでも構わないと思います。
食事中にとってもいいですし、間食でとってもいいです。
摂りすぎなければいいです。
摂りすぎて運動などで消費できないものは体脂肪になって身体に蓄えられてしまいます。

栄養分の吸収が悪くなることはありませんよ。

お酒は飲み過ぎたりすると毒です、熱中症とか脳梗塞などの病気のリスクがあるとテレビで聞きました。
お酒は程々にするか、飲まないほうがいいです

酒類を飲む前に牛乳は酔いがさめやすいというデーターがあります。

お酒を適量飲むことはストレス解消とかのメリットがありますが、飲み過ぎると毒です。

（参照）「お酒　牛乳　吸収」
https://www.google.com/search?rlz=1C1QYDW_enJP531JP564&ei=9U0NX57BEtjahwP_2KHgDw&q=%E3%81%8A%E9%85%92%E3%80%80%E7%89%9B%E4%B9%B3%E3%80%80%E5%90%B8%E5%8F%8E&oq=%E3%81%8A%E9%85%92%E3%80%80%E7%89%9B%E4%B9%B3%E3%80%80%E5%90%B8%E5%8F%8E&gs_lcp=CgZwc3ktYWIQAzoHCAAQsQMQBDoGCAAQBBADOgQIABAEOgkIABBDEEYQ-QE6BwgAELEDEEM6AggAOgUIABCxAzoICAAQsQMQgwE6CggAELEDEIMBEAQ6BAgAEEM6CAgAELEDELEDOgYIABAEEB46CAgAEAgQBBAeOgUIABDNAlCP8whY4bsJYIu_CWgKcAB4AIABnQGIAeAZkgEEMjguN5gBAKABAaoBB2d3cy13aXqwAQA&sclient=psy-ab&ved=0ahUKEwjej7GWjMzqAhVY7WEKHX9sCPwQ4dUDCAw&uact=5

お礼

詳細なサイトとご説明をありがとうございました。
何事もほどほどということですね。