スーパーマーケットの寿司

質問

買ったことなかったんですが、たべてみる意外においしい。それで先日も買ってそれで気づいたら、防腐剤など何種類かの薬品がつかわれています。それで買う気もなくなったのですが、どのスーパーもしていることなのでしょうか。

回答No.2

noname#247406 · ベストアンサー

食中毒の発生を抑えるため回転ずしやでも使われていますよ。
食品衛生法で決まっていますので使われています
使われていることで安全を謳っているのです。
ただしすべてが書かれているとは限りません
お店を信用するしかないですね
ただこれまで日本の添加物での健康被害は1件もないそうです
逆に使用しなかったことでの食中毒などの健康被害は多数起こっています。

回答No.1

chiychiy

こんにちは

スーパーにもよると思いますが
大手は多いようです。

http://hachako1.hateblo.jp/entry/2019/06/06/075032
https://gendai.ismedia.jp/articles/-/50538

お礼

回答ゼロと半ば諦めていたところに最高の回答が届きました。ありがとうございました。