数年前築地にあったフェニックスホテルについて

質問

ホテルの中に入っていた「王平飯店」（ワンピン、だったと思いますが）の行方をご存知の方、いませんか？
シェフは料理の達人に出演したこともありました。あの味をもう一度味わいたくてたまらないのです・・・。
貴重な情報お待ちしております。

回答No.1

moonrose · ベストアンサー

お店そのものやメイン・コックの方の情報ではないのですが・・・
尹華金さんの経歴に銀座の「王平飯店」が記載されています。この方は現在，横浜大世界の５階の「湖心亭」というお店で点心師をなさっています。

参考URL：

http://www.daska.jp/guide/floor/501/frame_daska_501_tenpo.html

お礼

本当に有難うございます！！もう日本にいないのかと思っていました。近いうちにいってみます。