女の子がバックれたり、即クビになったりで入れ替わり

質問

女の子がバックれたり、即クビになったりで入れ替わりが激しいスナック
地元(地方)のスナックで副業として2年ほど働いてます。
昼はITの営業職です。

ママ(50歳)が更年期障害なのか、女の子が突然バックれたり、いきなり気に入らないと出勤したら即説教して今まで働いた分の給料渡してクビにするスナックで、人手が足りないです。
ママ独特の細かいルールに付いて行けず、容姿問わずおっとりした子、真面目すぎる子が飛んだりクビになったりしてます。(昼職で営業成績トップという子もいましたが、そういう子が一部のお客さんからクレーム来てたみたいで向き不向きなんだなと思います)
俗に言うパリピ系がいいのかなって感じです。
ママ怖いでしょとかいうお客さんもいたし、お客さん選んでママの陰で相談したこともあります。

客層は新幹線の駅の最寄りでもあるので、地元の方は勿論、出張などの遠方からの方もたくさん来ます。
いきなり20人くらい来られたりもしますし。

私は気に入られてるのか、2年ほど続いてます。
が、昼職の急な残業で遅刻だったり当欠もしてるので、勿論連絡はしてるのですがやばいです。

ママにも「あなたの代わりに入ってくれた子がお礼を言わなかったって言ってるからちゃんとお礼してくださいね！だからいきなり来なくなるのよ！」と言われたのですが、誰が代わったのか言ってくれないのでお礼がその子に言えないです。

長く続いてる子は私含めて4人おり、1人はママの母親が経営する飲食店のパートさん(30代小学生の子持ち)で掛け持ちで誘ったとのことなので、クビにはできないそうでママにチクられるんじゃないかということで、他の2人とラインや退勤後に愚痴を言い合ったりしてます。
シングルマザーの若い女の子も子供関係で当日欠勤をしたら、その次の出勤日に給料日でもないのにいきなり給料渡されてもう来なくていいですと言われてるのを着替えてる時に聞いてて更年期障害怖えと思いました。ママのコネで入った人は当欠しても何も言われないのに続いてます。
もう私がいる期間で20人近くは飛んだりクビになったりしてますね。

どうすればいいのでしょうか？
いずれスナック潰れるんじゃないかとも思ってるのですが。

回答No.2

suqping

こんばんは。アラフォーの通りすがりです。水商売経験はバイト程度、現在は店舗所有のオーナーママで、傍らで別の仕事もしております。
水商売の世界でのママは「ボス＝親分」です。表現が旧くてすみません。お店は「ボスの城」です。何せ夜の世界。現代幾分かは在り方がクリーンになって来ても根本的な思想やルールは変わりません。昼間の世界の常識は通用しないのが現実です。
かくいう私も実は水商売未経験、勿論客はゼロで入店、出勤は適当だったのに「先代ママの個人的なお気に入り」だったために、ママになれたんです。そういう世界です。
更年期云々と若いホステスに言われても、ママクラスになれば「小娘の戯れ言」と馬耳東風です。
他の回答者様がおっしゃる通り「強者ツワモノ」がのしあがる世界です。普通に結婚して主婦生活、それが普通でしょ…のタイプの女性には、実際は勤まらない仕事です。ママからすれば、広告を真に受けて夢見て応募してくるお育ちの宜しいだけのお嬢様達は、実際「使えない人材、一時的な起爆剤になってくれれば良い程度の人材」です。
相談に乗ってくれるお客様。それを信用するのはまだまだ貴女は素直過ぎますね。「嘘が通用する夜の世界」でお客様達が常連になる理由、その店に長年通い続ける理由は「ママとの繋がり、信頼関係」所以です。
夜の世界で知り合った人間は、基本信用しないことです。
非情で残酷に思えるかも知れませんが、貴女ももう少し社会経験と修羅場を経験し、経営者になれば解ると思います。実際、私もヒステリックには怒鳴らくとも「笑顔」で「使えない人材」は切り捨てています。

でも2年も働いてる貴女なら、一応ママの「お気に入り」の範疇だと思いますが。

私も片側では「笑顔の素敵なママ」と言われ、片側では「くそ女、詐欺師」と言われています。20代なら悪口を言われる度に泣いていましたが、現在では「悪口も称賛」と受け取っています。

貴女のお店のママは、スタッフを解雇する際にもきちんと「給与」を渡していらっしゃる。夜の世界では「かなり情の厚いママ」だと思いますよ。当分、お店が潰れることは無いと思います。

回答No.1

chiychiy

こんにちは

水商売って２８はひまだったりしますよね？

相談は辞めさせられる？ってことですか？
ママの悪口を言っても解決しないし
結構気が強くないと水商売は務まらないですよ。

営業と言っても昼間の営業のやり方で
テキパキしている人よりもなーなーで受け流す人の方が
喜ばれる世界です。
お客様も出張の人だったら、リピは余りいないのではないでしょうか？
細かいことを気にするよりも、適当にあしらって
お勤めしたほうがよさそうです。

人の入れ替わりが激しいと、そういうところでは
新しい子が入った！と喜んでくる人もいるから
必ずしもマイナスではないのです。

暗くておとなしい子だとお店の雰囲気も暗くなるから
嫌なのでしょうね。

水商売の人って色々な人を見てますから
意外と洞察力はあるんだと思います。
あなたのことも、なんとなく気に入っていて信用してるけど
遅れるのは気に入らないとかそんな感じでは？

まあ、悪口もほどほどに本職でないのなら
適当に働いた方がいいと思います。