yumi0215です。
Excelにて図形を利用して作る図面を大まかですが記載します。
(1)まず、セルのサイズを調整します。
※行番号（左側にある1から始まる番号）の間にマウスポインタを合わせ、マウスの左側を押したまま下方向にドラッグすると高さが変わります。
※列番号（上にあるAから始まる番号）も同様にドラッグをすることによってサイズを調整できます。
(2)お好みのサイズ・個数の調整が出来たら必要な範囲に罫線を引きます。
・罫線を引きたい範囲を選択し、
ホームタブ→フォームグループにある田のアイコン右側にある▼をクリックすると「格子」線があります。そちらをクリック
(3)図形を作成します。
・挿入タブ→図グループ→図形の中にある「正方形/長方形」をクリック
※エクセルシートの適当なところでクリックすると図面が張り付きます。
・マウスポインタを図形の上に乗せ左を押しながら罫線を引いたセル（どこでもよい）の左上が合うように移動します。
・キーボードにある【Alt】キーを押しながら合わせると簡単に角が合います。
・図形に表示されている〇（ハンドル）にてサイズを調整します。
※右下かどっこにマウスポインタを合わせ斜めの矢印になったら【Alt】キーを押しながらセルの右下角っこへドラッグするとセル内に丁度合うサイズに調整できます。
(4)図形を必要数コピーする。
・図形にハンドルが付いている状態でキーボード【Ctrl】キーを押しながら【C】を一度押す。次に【Ctrl】キーを押しながら【V】を押す。
コピーと張り付けの作業です。Ctrlキーを押しながらVを何度も押せばその回数張り付けされます。図形の移動はドラッグで行います。【Alt】キーを使うと配置調整が簡単です。
(5)図形の色を変えたり、文字を入れる。
・ハンドルが表示されている状態で入力をすると図形に文字が入ります。
・色を変えたい場合は、書式タブ→図形のスタイルグループ→図形の塗りつぶしもしくはすでに用意されているスタイルを選択します。
葉物野菜や根菜など大きな種類ごとに色を決め、個別には柄を付けるなどすれば30種類位の野菜それぞれに図形を作ることが可能ではないかと思います。
文章での説明は長くなってしまい、わかりづらいところもあるかと思いますので、上手くできなかった場合はまた問い合わせをして下さい。
お礼
なかなか難しいですね。時間をかけて勉強してみます。