あじさいはリトマス試験紙？

質問

あじさいが我が家にも咲いています。
紫陽花の色ってリトマス紙と同じで土の酸性度で赤や青になると…

でも、我が家のあじさいは赤、紫、青と1本のあじさいに咲いています。
これはどう考えたら良いのでしょう？

回答No.1

nagata2017 · ベストアンサー

基本的にはそうです。
基本的と言うのは　例外もあるということです。
アジサイの発色のメカニズムは　
アントシアニン
補助色素
アルミニウムイオン
これの組み合わせで決まります。
アルミニウムイオンは　土中に存在し　酸性になると溶けだして吸収されます。
アルカリ性だと　溶けださないので吸収されません。
アントシアニン　補助色素　この二つに　アルミイオンが加わると　青
無しだと赤。
というのが基本です。
機械ではなく　植物という生体なので　必ず同じ量を吸収して　それぞれの枝の先まで送るとは限らない。
アルミイオンが40マイクログラム以上で青くなるが　少ないと青くならない。
その少しの差で同じ株なのに色が違うという現象が起きる。

それから　咲いたばかりの花と　咲き終わりの老化した花とでも　発色が違います。
最初は葉緑素で　緑色
開花とともに分解されていきます。それと共にアントシアニン補助色素が合成されていきます。さらに進むと　有機酸が蓄積されていくので色が変わっていきます。青も赤に変わっていきます。

この二つが例外の色です。

その他に　品種により　青くならないものもあります。

お礼

ほー、そうでしたか…ｗ
真相がわかってホッとしました。ｗ