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熱に強い金属はありますか？
- 焼き鳥の焼き台を作る際、前回使用した金属がぼろぼろになってしまったため、熱に強い金属を探しています。
- 今回の焼き台で使用する金属は、レンガでもぼろぼろになるほどの熱量に耐えられるものが望ましいです。
- 熱に強い金属の候補として、SUS430やSUS310があげられますが、これらでもぼろぼろになってしまったため、他の選択肢を求めています。
- 金属
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補足要求に対するお答えです。無機質系は全く無害です。
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- www.furuichi-tec.co.jp
はじめまして、耐熱性だけを考えると私が経験した中でインコネルが一番適していると思います。 実際に使用したのは電気炉の治具で1100度まで上げていました。焼き鳥はガスを使うと思いますので、環境的には電気炉より条件が厳しいとは思いますが、一度試されてはいかがでしょうか。 但し、熱の掛け方や冷え方、荷重を考慮し板厚や構造を十分検討しないと、使っている間に変形すると思います。
否定的意見です。 Ｃｒのたくさん入った材料が望ましいのですが 材料入手、価格、加工性等を考えると材料で逃げようとするより構造を考えた方が得策でしょう。どうしても金属が露出する部分には内部から冷却を考えたらどうでしょうか。 そうすればＳＵＳ材で対応できると思います。
こんにちは 入手と加工についてですが どこに書けば良いのか分からないのでここで回答させていただきます 加工については、少々粘りがあるものの 切削性は悪くないです 入手については ステンレス系の鋳物屋さんで手に入ると思います 鋳造になりますので 厚みは最低で１０ミリくらいになり 値段は SUS３０４の倍くらいです 比重はSUS３０４と同等です 詳しい情報が必要でしたら メールにてご回答させていただきます
- 参考URL：
- info@naniwa-yume.com
耐熱合金で考えられたらいかがでしょうか？ ３３ニッケル３６クロム 耐熱温度９５０度１０００度です 炉の中に持ち込む材料の台車に使われております。
初めまして、一番いいのは、モリブデン合金ですがコストも高く 実用性に乏しいでしょう、そうなると銅が一番良いと思います。しかも 板圧を厚くすることが賢明でしょう。sus304 でも十分だと思います。 もし従来の材料で作るなら、板圧を倍にしてみてください、それだけ でも数倍持つはずです。もう一つは、耐熱用の塗装をすることです。 しかし食品ですので、無機質系の塗装が良いと思います。他にも、 テフロン系、ホーロー挽きなども考えられます。
- 参考URL：
- www.furuichi-tec.co.jp
補足
すみません 最初使ったのはSUS304 ５ｔ なんですが ぼろぼろになりまして 普通の焼き鳥やでも特に繁盛しているらしく 駄目でした 無機質の塗装は人体に害はないのですか？＿ 忙しい中 本当に有難うございます よろしくおねがいします
補足
ありがとうございます それは加工はどのようなものなんでしょうか？ 入手ルート等教えください お忙しい中 本当に有難うございます