ワーファリンとポリグルタミン酸

質問

心臓病手術後でワーファリンを服用しています。納豆は禁忌と聞きました。先日購入した減塩食品にポリグルタミン酸が入っており、さらに説明に納豆のねばねばと関係する物質です、とありました。以前、同様の質問があり、関係ないはず・・・とありました。本当に関係なく、食してもかまわないかどうかについて、専門家からのご回答を希望しております。どうぞ宜しくお願い致します。

回答No.1

ココカラファイン 薬剤師（@cocokarafine）

こんにちは。ワーファリンと納豆の関係は実際にお薬を飲んでいる方には有名な話ですが、納豆以外の食品に納豆と関連するものが含まれていると警戒してしまいますね。

まず、ワーファリンが納豆と併用できないのは納豆に多くのビタミンKが含まれていることが理由です。

ビタミンKの存在がワーファリンの働きを弱めてしまうので、ビタミンKが多く含まれている食品であれば納豆以外にも控えるべき食品はあります。
(例：クロレラなど)

そこでポリグルタミン酸が入っている減塩食品ですが、ポリグルタミン酸自体は納豆のネバネバの成分なのでビタミンKそのものではありません。

製造過程で納豆から作っている場合にはビタミンKが多く入ってしまっていても不思議ではありませんので、減量や成分の項目をよく確認してください。

なお、味の素より発売されている「やさしお?」を調べてみたところ、サトウキビを原料としているので納豆由来の成分やビタミンKは含まれていないとのことです。

https://okyakusama.ajinomoto.co.jp/qa/shio/yasashio/
(こちらのQ ＆ Aのしたから4個めです)

質問者様がお買い上げの減塩食品のメーカーのサイトなどから商品の情報を確認してみるのもいいかもしれませんね。

ご参考になりましたら幸いです。お大事になさってください。

お礼

ご回答をありがとうございました。ポリグルタミン酸という表示がある食品には、ワーファリンと相性の悪いビタミンＫが含まれている場合と、含まれていない場合があるのですね。納豆が原料に記載されていないし、減塩だからと、安心して使用するところでした。メーカーに確認してから使用することに致します。とても参考になりました。お礼申し上げます。

ココカラファイン 薬剤師（@cocokarafine） プロフィール

ドラッグストア・調剤薬局を全国約1300店舗展開しているココカラファインのWEB担当薬剤師です。 健康、美容についての気軽な相談相手として「お友達以上お医者さん未満」のような存在を目指してます。 ...

もっと見る