店長が厳しい

質問

店長が厳しいです。
最近飲食店のフロアで働き始め、昨日で４回目の出勤でした。
面接した時や1回目２回目の出勤では優しく仕事を教えてくれたりとてもいい店長だと思っていたのですが
3回目の出勤した日にわからない仕事があり、それについて店長に質問したら「前教えたでしょ？」と冷たく返されました。店長は絶対教えたと言いましたが教えて貰ってないです。ほかの新人さんに教えたのと勘違いしていると思います。その後も私がミスをしたり質問すると「常識的に考えたらわかるでしょ？」「何も仕事覚えてねえな」「こんなの小学生でもできるわ」などと言われます。特に一番嫌なのが「何も仕事覚えてねえな」と言われることです。私は記憶力には自信ありますし、教えられた仕事は小さなミス以外ほとんど覚えてきていると自分では思っています。しかし店長は私がミスをした時だけを見たり、少しわからないところを質問してきたのを見て「何も覚えてない」と言ってきます。
また、うちの店はそれぞれ役割が日によって決まっていて、会計する人、案内する人などにわかれています。そのため昨日は自分の担当の仕事をしていたのですが、店長にそれもういいからあの仕事して！といきなり怒られ、仕方なくその仕事をしていたら自分の担当の仕事して！自分の仕事わかってんの！？と怒られました。そして自分の担当の仕事をしていたらそれいいからあれして！とループしておりコロコロいうことが変わります。担当の仕事をしていたら違う仕事をしろ！と言われるし、違う仕事をしていたら担当の持ち場に戻れ！と言われるし意味がわかりません。どこにいても怒られます。あと店長が私に何かいう時は早口ですごい小声です。なので何言ってるかわからず、混乱していると「だから〇〇！！」と2度目に大きい声で切れます。
しかも内容も詳しく話さず単語だけなので何がいいたいのかわかりません。何しても切れられるし緊張で店長が見ている時は手が震えたりします。同じバイトの先輩は「店長の言う事気にしない方がいいよ」「人少ないから早く仕事覚えて欲しくてあんななんだよ」と言っていました。
私はまだ3、4回しか仕事していないしミスとか質問するのは当たり前だと思います。店長は厳しすぎると思います。
実は私はこのバイトの前にも飲食店のバイトをしていたのですが、そこでも店長と仲が悪くなったことが主な理由でバイトをやめました。上司と人間関係を築くことが下手くそなのかもしれません。
上記のようなことがありますがミスをしてしまう自分は悪いのは分かっていますし始めたばかりのバイトを前と同じ理由でやめるつもりは今はないです。

長くなりましたが質問したい事は

新人の時は私と同じような状態だったけれど仕事を続け(仕事を完璧に覚え)たら店長の態度が変わったという人はいますか？

店長は厳しいですがミスをしてしまうのは自分が悪いですしバイトをやめるつもりはないのでこれから状況が良くなるかもしれないと思えるような話を聞かせて欲しいです。

回答No.5

stak_dy · ベストアンサー

まず質問に答えると、私もバイトを始めたばかりの頃は店長にたくさん怒られました。理不尽に怒鳴られることも多かったです。でも、元を辿れば自分が悪かったと気付き、次から分からないことは質問してから始めます。そうすると、店長が答えたことを頼りに仕事するのでミスしても怒鳴ったりしないはずです。今ではバイト歴も長いので怒られることはありませんが、初めて任される作業や久しぶりにする仕事の時は「分からないことはある？」と店長の方から聞いてくれるようになりました。

気になった点があるのですが、
＞私は記憶力には自信ありますし、教えられた仕事は小さなミス以外ほとんど覚えてきていると自分では思っています。
小さなミスでもミスをしている時点で覚えたとは言えません。自分に自信を持っているから怒られた時にプライドが傷付いて嫌な気持ちになるんです。もう少し謙虚な気持ちで仕事してみましょう。

＞私はまだ3、4回しか仕事していないしミスとか質問するのは当たり前だと思います。
私も質問することは良いことだと思います。どんどん質問しましょう。ですが、ミスをしてしまうのを当たり前だと思うことのはいけません。貴方にとってはただとミスでもお店側からしたら損害をこうむる場合もあります。新人でも常にミスには気を付けてください。

＞あと店長が私に何かいう時は早口ですごい小声です。なので何言ってるかわからず、混乱していると「だから〇〇！！」と2度目に大きい声で切れます。
大きい声で怒鳴られる前に正直に「もう一度お願いします。」や「もう少しゆっくり話して頂けると有り難いです。」と言ってみたらどうでしょうか。もし知らずの内に早口や小声になってしまっていたら、言われなければ分かりませんし、直すこともできません。何も言わずに混乱しているよりは正直に言ってみた方がいいと思います。

私は店長に理不尽に責められ、挙句の果てには「愛想がないから友達なんていないでしょ？」と仕事に関係のないことまで口を出されたりして本当に辞めようか迷ったこともありました。嫌な思いをしても「バイトをやめるつもりはない」と言える貴方は凄いと思います。これから店長と上手くやっていけるよう応援しています。頑張ってくださいね。

回答No.6

noname#244420

ゴメンナサイ、途中までしか読んでませんが、あなたが今のお店以外、どこへ行っても扱い商品によって多少の違いはありましょうが、一緒だと思います。
店長も昨日今日、責任者になったわけではないと思いますので、絶えずお客様から見て心地良い！また来たい！店舗づくり（ハード面ではなくメンタル）に日々研鑽しているはずです。　そこへ持って来てあなたの質問は、システムを聞いているだけで、お客様の為に、、、またお店の高効率の為にどうすれば良いかを考えていない姿勢です。　いずれ何処かの企業に本採用されてもそれは一緒です。　学校じゃないんですから、仕事は盗んでアレンジするものです。

回答No.4

izumi044

仕事ですから、「仲良くなる」って考えはちょっと違うかなと思います。
仲良くなるって、プライベートも仲良くするとか、プライベートな話も筒抜けなお友だち感覚のような印象を受けてしまいますので。

私も同業他社に転職した時には、結構言われましたよ。
何をやっても気に入らない。
私のいないところで陰口を言う。
店長ににらまれたくない従業員は、私と距離を置こうとしましたし、散々でした。

ただ、ウチの店長は口ではそう言いながらも、しっかりと「見るところは見る人」です。
だから今は仕事で認めてくれていると思います。(それでも一年半はかかりましたけど)

上司と上手くいかない時に
・仕事で認めさせてやると奮起するのか。
・雑談などをして、相手と打ち解けようとするのか。
・店長の性格をいちはやく見抜いて、機嫌が悪くなるような仕事をしないように気を張るのか。
・どうせダメだと、諦めるのか。
マイナスな考えで動けば、それだけ相手の感情はプラスに働きづらくなると思いますし、そういう仕事は自分も委縮させるものじゃないでしょうか。
だから私は、仕事でどんなに悔しい思いをしても、「絶対に仕事で認めさせてやる」と考えて、仕事をこなしています。

また、どこの店に勤めても同じことですが、この時間に出来る仕事は何で、この仕事の時には何を意識し、何を大事だと考えるのが重要なのか。
そういった「店長の仕事の方向性」を理解するように努めてはいます。
※人によってNGの範囲も違えば、力をいれて欲しいサービスも違いますから。

「仲良くなりたい」というのが、軽い雑談程度は出来る関係になりたいということならば、相手の人となりを知ることが早道かもしれません。

回答No.3

samosamo2010

私もバイト始めたころ、店長ではないですがパートのおばさんに目をつけられて理不尽なことで怒られたりして一戦やりあったことありますよ

心が折れそうになって、店長もあなたが悪くないのはわかるけどここは謝って穏便に、と言われてええ？と思いましたが一応謝ったり…

その店長は他の人にもそうなのでしょうか。
他の人にもそうなのならいびりたがりなのかいじめっ子気質なのでしょう
たとえば、質問者さまより新人が入ってきたとたんに新人にターゲット変更したりしたら、ただ単にできないことに文句言いたいんでしょう

あなただけにやるのなら、そこはやめるべきではないですか？
バイトは就職先ではないのですぐにやめることができます。（就職して同じようなことがあったからとやめちゃうのは難しいですよね）
上の人間に目をつけられるほど厄介なことはないですよね。
まだ入って日が浅いのにそこまで要求をしてくるのは給料以上の仕事を求めすぎですね

回答No.2

ohmaigod

> 新人の時は私と同じような状態だったけれど仕事を続け(仕事を完璧に覚え)たら店長の態度が変わったという人はいますか？

仕事を完璧に覚えるのには、多少時間が掛かりますが、先ずは、お客様目線で見て気付いたことを率先して動くことです。
例えば、待たれているお客様が増えてて来たら、食事の済まれたお客様のテーブルを片付ける、など。　これは、特に教わらなくても出来ることで、自然と動くべきことだと思います。
逆に、ご質問者様がお客様の立場で、食べ終わったお皿をずっとテーブルに残したままにするお店に、次も来店したいと思いますか？　

> 店長は厳しいですがミスをしてしまうのは自分が悪いですしバイトをやめるつもりはないのでこれから状況が良くなるかもしれないと思えるような話を聞かせて欲しいです。

「もし、自分が店長だったら次に何をして欲しいか？」を考えて、店長に「次、これやりますね（若しくは、やっても良いですか？)」と確認して行動することで、だんだん仕事を任せてくれるかもしれません。

飲食業等のサービス業が本当に好きなら、「お客様目線」を軸に持たれると、ご自信の考え方や足らないところが見えてくると思います。

頑張って下さい。

回答No.1

donguri_boy

職種は全く違いますが以前二人組でこなす仕事をしていた時の先輩は一から十まで何をするにもいちいちケチをつけるヤツでした。
指示は行き当たりばったりで筋が通らない事ばかりでした。
勿論「ふざけんなっ！」って言って辞めました。