中国人に人気の中華料理店は？

質問

中国人に人気の中華料理店はどこでしょうか?

回答No.1

twindog · ベストアンサー

そんなもんありません。
中華料理と中国料理は別物です。
中華料理は中国料理を参考にして、日本人の味覚や嗜好に合わせ創作された料理です。
だから中華料理では一般的な「天津飯」や「中華丼」なんて物は中国料理にはありませんし、中国料理で「餃子」と言えば水餃子や蒸し餃子を指します。日本でいう餃子、焼き餃子は中国では「鍋張」です。

つまり日本人の口には合うが中国人の口には合わない。
自分たちの味覚に合わない料理を食べておいしいと思う人は少数派です。
逆に日本人が中国でなんちゃって日本料理を食べてもおいしいと思わないのと同じです。
だからしいて言うなら中華料理は中国人にしてみたら、あなたの好きな言葉の「いんちき」です。

お礼

中国人の方が経営されてるレストランも、少なからず存在しますよね。そういうところでもいんちきなのでしょうか？
「いんちき」という言葉が好きというわけでもないんですがね。