中国の焼飯は何故、味が薄いのでしょうか?

質問

中国の焼飯は何故、味が薄いのでしょうか?

回答No.2

kia1and2 · ベストアンサー

日本では焼飯だけで終わらす人が多いので、それなりに味付けもですが、数種類ある料理をより美味しく食べさすための裏方の食べ物なので、なんとなく味が足りないくらいがちょうどいいのです。
貧しい人のところでは、日本同様、それだけでお腹を膨らませるので、味が濃いですね。

お礼

焼飯だけを食べるか、裏方として食べるかなんですね。

回答No.1

marisuka

日本の王○などのチェーン店の味を基準にするからです。
薄い・濃いは比較の問題です。
中国の炒飯を基準にすれば、日本の炒飯は塩辛いのが多いです。

まあ日本では「焼飯」って呼ぶ地域もありますよね(笑)

お礼

味付け方しだいだと言うことですね。