焼き肉っておいしいのか？

質問

先日生まれて初めて焼肉屋に行きました。目的はスタミナをつけたかったのと、美味しい物が食べたかったからです。基本牛、豚肉は好きだし焼鳥はそんな好きではないので…。しかし大して旨くなかったです。肉はホルモン コリコリ しおたんを頼みました。しおたんは普通、他二つはおいしくなかった。値段は食べ放題四千円弱。皆さん焼肉屋に行ったら間違いなく頼む物はありますか。なんで美味しくなかったのかと思って質問してみました。

回答No.18

ま ま（@mimomon）

カルビなどを頼みますね。
お肉の質にもよると思いますよ。
食べて放題ではないお店にいってみてはどうでしょうか。

回答No.17

riknmsm

食べ放題の焼き肉でその価格帯だと、美味しくないのがほとんどですよ。食べてると気持ちが悪くなるので食べ放題焼き肉は行かないです。

食べ放題ではない焼き肉が良いです。ホルモン、タンは好みがあるので嫌いな人もいます。店の味付けでもだいぶ違います。

カルビ、ロース辺りを頼めば良いと思います。ホルモンは美味しい店でないとだめです。

回答No.16

noname#210788

おいしいかどうか人それぞれですね。

質問者さんは、牛肉、豚肉は好きだそうですが、油っぽい物はが苦手だったりしませんか。
例えば焼き肉は合わないけど、カレーに入っている肉は好きだとか。

回答No.15

ミッタン（@michiyo19750208）

その店が単に不味かっただけでは？

￥4000ありゃ、そこそこのビフテキが食べられますよ

回答No.14

Aristarchus

食べ放題じゃなくて４～5000円のコース料理の焼肉屋のほうが美味しいかも

回答No.13

takefutsu

レバーとかトントロとか頼みますね。食べ放題4000円だとそれほど良い肉は出てこないかもしれませんね。もしくはたまたまそのお店がイマイチだったのかもしれません

回答No.12

sakura-333

普段は行きませんし、もう何年も行ってませんが、タンは必ず食べてた気がします。
胃腸の調子が悪いと何を食べても美味しく感じないんじゃないですかね？

回答No.11

noname#230414

肉は食べませんが。
食べ放題の肉の原価はさまざまな部位を平均すると1ｇ1円と言われています。
一人500ｇ食べると原価500円。
一番安いのが、みんなが好きな「カルビ」
冷凍食品のアルバイトに行つた時に、焼肉用「カルビ」（ともバラ）と書いてありました。
「ともバラ」調べて見ました、40Kgで2.300円　1ｇ0.575円
一人で500ｇ食べて287円　　
カルビの一番高いの　（三角ばら）1ｇ9円。
こんなの一人で500ｇ食べると4.500円

回答No.10

chie65536（@chie65535）

＞皆さん焼肉屋に行ったら間違いなく頼む物はありますか。

タン、カルビ、ロース、イチボ、サンカク、焼きシャブ、ミスジ、ハネシタ（左記は、すべて牛）

これを単品で一通り頼むと、軽く７～８０００円はする。A５ランクの和牛だと２万近くになる事もある。

食べ放題だと、豚と鶏ばっかりだし、牛はあってもカルビとロースくらいしか出て来ないので「美味しい肉が食いたい」というのは無理です。

＞値段は食べ放題四千円弱。

４千円でそれでは、高過ぎると思います。

＞肉はホルモン コリコリ しおたんを頼みました。
＞なんで美味しくなかったのかと思って

「肉じゃないモノしか食べなかったから」ではありませんか？

ホルモンは「腸などの内臓」で、厳密には、肉（筋肉）ではありません。

コリコリは「心臓付近の大動脈」で、厳密には、肉（筋肉）ではありません。

塩タンは「舌」で、筋肉ですが、ロースやカルビのような部位とは違います。

３つとも「肉の味」ではなく「歯ごたえ」を楽しむ部位で、ハッキリ言えば「肉の味がしない部位」です。

塩タンは「開幕一発目」として頼むのが良いです。味が繊細なので「網や鉄板がきれいなうちに焼く必要がある」からです（付けタレではなく、レモン汁で頂きます）

ホルモンやコリコリは、ロースやカルビなどの「これぞ肉！」って部位に飽きて来た時に、味を変える物、つまり「箸休め」に、ビールと一緒に流し込む物です。順番としては「中盤戦」に頼むべきでしょう。

後半戦は、ちょっと味が濃い目の物、漬けダレに漬け込んだお肉や、辛味噌に漬け込んだお肉、ジンギスカンなど、焼いた後に付けタレの要らないお肉に行くと良いです。

質問者さんが美味しく感じなかったのは「オーダーの内容と順番を間違ったから」だと思います。

「焼き肉」は意外と奥が深いので、適切なオーダー内容やオーダー順番を習得するのは、かなり難しいです。道を極めるには、かなりの経験と授業料が必要でしょう。

回答No.9

cxjfanug

私は、オイキムチかカクテキ、タン塩と塩ミノは頼みます。それを肴にチビチビ飲みます。

質問者様は脂っこいものが苦手なように思われるので、ロースやハラミを食べてみてはいかがでしょうか。
また、上タンより並タンのほうがさっぱりしているそうです。