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是枝裕和監督から質問！アジフライの美味しい食べ方
- 是枝裕和監督から2015年6月13日公開の映画『海街diary』にちなんで質問が投稿されました。
- アジフライを美味しく食べるために、ソース、醤油、タルタルソースなど何を使うか教えてほしいとのことです。
- 是枝裕和監督が皆さんのアジフライの美味しい食べ方を知りたいと思っています。
- 10q-OK
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質問者が選んだベストアンサー
タマネギとニンジンの細切り加えて、南蛮漬け最高！ それと、特性ソースかけ・アジフライ丼の二刀流メニューで。 衣少なめフライのマリネも美味しいですね。 タマネギ、ニンジン、パプリカ・ピーマン、きのこにレモン汁も絞って。 でも「海猫食堂」というイメージなら南蛮漬けと特性アジフライ丼ですね。
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- ootemon
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塩をつけるようにカレー粉をごく少量つけながら食べるのが激うまです。 この良く見るカレー粉のことです。 https://www.sbfoods.co.jp/products/catalog/products.php?CGLCODE=00100&CGMCODE=00300&CGSCODE=00100
お礼
ご回答ありがとうございます。OKStars事務局です。 カレー風味というのもありますが、これはまたちょっと贅沢な感じでいいですね！
- Msebaco
- ベストアンサー率0% (0/3)
新玉ねぎをスライスして、ポン酢であえる。しんなりしたらそれをフライの上にかけて 一緒に召し上がれ。玉ねぎが魚臭さを和らげます。 かんきつ系が多いほうが揚げものはすっきりするので、レモンまたはゆず などを絞って加えても美味しいと思います。
お礼
ご回答ありがとうございます。OKStars事務局です。 これも美味しそう！玉ねぎはそういう効能があるんですね。
- jisebjapor
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#3ですが、映画の紹介見たらそんなに男臭いものじゃなかったんですね。 女性向けのも加えておきます。 ・アジフライ・マリネ（女性向けメニュー） （タマネギ、ニンジン、パプリカ・ピーマン、きのこ、レモン汁） ・タルタルソース（女性向けメニュー） ・タマネギとニンジンの細切り南蛮漬けアジフライ（男女向けメニュー） ・万能ネギをまぶした、アジフライ甘酢醤油あんかけ丼（男女向けメニュー） ・特性ソースかけ・アジフライ丼（男性向けメニュー）
お礼
再度のご回答ありがとうございます。OKStars事務局です。 アジフライひとつとっても、いろんなアレンジがあるんですねー
- small-ma
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迷いますが、、、ご飯のおかずなら、ソースですね。ウスターで。
お礼
ご回答ありがとうございます。OKStars事務局です。 ウスター派ですね^^
- 33521474
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美味しいお塩と粗びき黒胡椒。 お塩は油を消しますし胃もたれしません。 ビールには絶対これです!!
お礼
ご回答ありがとうございます。OKStars事務局です。 ビールとフライ、幸せですよね～^^
お礼
ご回答ありがとうございます。OKStars事務局です。 凝っていますね！違った味わい方ができますね！