母親・父親の思い出・懐かしい味はなんですか？

質問

皆さんの 母親・父親の手作り料理で 思い出・懐かしい味を教えてください☆

＊奥様の居る方は ばれないように回答願います！夫婦喧嘩になるかもーー！

回答No.4

noname#208233 · ベストアンサー

シンプル卵焼きなんですが
何が違うのか工夫しても母親の味になりません。
よ～～く考えると恐ろしいことを思い出して思考停止
うちの母親、天ぷらした後の油をひたすら使う人でした。
油が古いんです（涙）でも旨いんです。

お礼

思い出・懐かしい味の回答を

　有り難う御座いました☆

補足

昔は油を捨てる家庭は少なかったんじゃないですか？

SMIの家でも 母様は天ぷら使用の油を ポットみたいな物に入れて

炒め物などに使ってましたよ。 油の問題ではなく 何か隠し味があると

SMIは思いますよ ♪ 母様の味はなかなか真似できないですよね ☆

回答No.12

noname#231796

まだ健在ですが、コロッケとおはぎです。

母の作るこの二品は、私の子供たちも大好きです。

父は大して料理をしませんから・・・幼少期に始めて食べたインスタントラーメンは、父がやむにやまれず作ったものでしたね、そういえば。

お礼

思い出・懐かしい味の回答を

　有り難う御座いました☆

補足

＞まだ健在ですが、コロッケとおはぎです。 母の作るこの二品は、私の子供たちも大好きです。

親子２代で 母様の味が好きだなんて 素敵なはなしですねーーー。

あっ！でも 甥っ子も「婆ちゃんの○○が食べたい！」と リクエストしてるなー。

　　　やはり 親子で 味の好みは似るんでしょうかね～ ♪

　　　　　母様がいつまでもお元気でありますように ♪

回答No.11

noname#231734

こんにちは（＾－＾）

母がよく作ってくれた「焼き飯」です。
具は玉葱と蒲鉾くらいで、
醤油で味付けされていました。

お弁当のごはんが
その「焼き飯」の時があって
嬉しかったです。

お礼

思い出・懐かしい味の回答を

　有り難う御座いました☆

補足

バンビさんこんにちわーー☆

焼き飯！SMIも母様の味を覚えていますよ ♪

SMIは４８歳です。その頃は 調味料もそんなに多く無かったですよねーー。

お弁当のご飯が焼き飯なら SMIも嬉しいと思います！踊っちゃうかもー (≧∇≦)/

(・・?) でも おかずも入ってたんですよね？入ってなかったらグレてやる！！

回答No.10

雪中庵（@psytex）

僕が小学校の頃に他界した父親の想い出の味は、
下記で書きましたが、
http://okwave.jp/qa/q8948760/a24872738.html
母親の想い出の味というと、あまり記憶にありません。
水商売に勤めていたので、オードブルの残りの豪華な
ご馳走を持って帰って来たのですが、湿った天ぷらや
他の料理とグチャグチャになった肉は、美味しいとは
思えませんでした。
小学校で「あなたの好きな料理は？」という質問に
「永谷園のお茶漬け」と答えて笑われましたが、
実は、それだけが温かい料理だったからなのです。

お礼

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　有り難う御座いました☆

補足

なんとなく・・・ 辛い思い出を・・・ゴメンなさい！

回答No.9

noname#209694

こんにちは。
私はお好み焼きです。
キャベツが薄切りで、形が崩れやすかったり、冷蔵庫の中の物を色々入れるので食べる度に色んな味わいがありました。失敗して微妙な味になってたことも多かったです。冷蔵庫のにおいの付いたタコとか。(^_^;)
店で食べるほうが美味しいんですが、思い出深い料理でもありました。

お礼

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　有り難う御座いました☆

補足

思わず笑っちゃいました！ SMIの母様も 同じ様な感じですからーー (*^^*)

最近は 「恐怖の冷蔵庫」と 呼んでますから。賞味期限切れも入ってるんで・・。

お店の料理も美味しいですが 母様の家庭の味に勝るものは無いですよね☆

　　　ちなみに・・ マザコンじゃないですからーーー (≧∇≦)/

回答No.8

tzd78886

簡単だけど焼きそばかなあ。母の味付けにはなかなかなりません。２０年前に逝ってしまったので聞くこともできないし。

お礼

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　有り難う御座いました☆

補足

母様は 他界されたんですかー。お気の毒です。でも思い出すことで

母様も喜んでくれてると 思います。思いたい。思って頂戴！！(≧∇≦)/

　　　母様の 隠し味が決め手だったんでしょうね ♪

回答No.7

noname#208768

おふくろの味といえば、茄子の味噌煮、サバの味噌煮
いずれも甘くておいしかった。

昔はこんなものがごちそうだったんだから、当時の我が家は貧しかったんですね。
親父はせっせと教育資金を貯めて子供二人を遠くの大学にいかせてくれた。

あとは、母が作ったホットケーキとドーナッツ。
素は森永のホットケーキミックスでこれを牛乳とタマゴに解いて
牛乳を多目にいれたらホットケーキに少なくしてこねたらドーナツに

母が出してきたドーナツの型抜きでかたちをつくるのは子供たちの仕事。
真ん中の抜いた穴も丸いダンゴのようなドーナツになるのですね。
グラニュー糖などないから、白い粉砂糖にまぶす。
ホットケーキのほうは、フライパンで焼く
焼きすぎると黒焦げになる。みごとにきつね色になるとうれしかった。

これにはちみつを垂らす。本当はメイプルシロップなんだろうけど、そんなものは
田舎の八百屋に売っていない。
溶けかかったバターにはちみつをかけて食べるホットケーキは夢のように美味かった。
たしか、箱のなかにお湯で溶くシロップの粉がついていたけど、メーカーには悪いけど
私は、あの粉とプリンについてくるカラメルシロップの素は、まずくて食えなかったです。
母は最初から家にあったはちみつをかけてくれたから、あの粉の味を知ったのは、ずっと
あとのことですが。合成甘味料や香料の混じった奇妙な味だった気がします。

お礼

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　有り難う御座いました☆

補足

＞茄子の味噌煮、サバの味噌煮 (・・?)　美味しい ご馳走じゃないですかーー。

SMIの家も同じ様なものでしたよ ♪

SMIは４８歳ですが ホットケーキには バターと蜂蜜で美味しかったですよ。
あの頃は「マーガリン」が無かったんじゃなかったっけ・・・？あったのかな？？

兄弟で大学に行かせてもらえるなんて 良かったじゃないですかーー。

　　　　ご両親に 感謝ですよねーー ヾ(*´▽`*)ノ

回答No.6

noname#209241

こんにちは＾＾

思い出すのは、やっぱりカレーライスですね。
ウチのカレーにはニンジンが入っていません。
と、いうのも父が大のニンジン嫌いだから（笑）
たまにニンジンをすりおろして入れていましたが、さすがにめんどくさい（＾＾；

ちなみに私や弟がカレーを作ると、容赦なくニンジンがごろごろ。
父は・・・ニンジンを丁寧に除けて食べてました。子供か！（笑）

お礼

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　有り難う御座いました☆

補足

Rinkoさん こんちわーー！お礼だけ早くしておきました。

父様が「人参嫌い」なんですかーー 困った大人ですね～～ (⌒-⌒; )

今も ご健在なのでしょうか？ 人参嫌いは克服されたんでしょうか？

SMIまで 心配になってきました・・・

回答No.5

2012tth

50代♂
両親共に健在ですが？
母親が自身の味を忘れいて？すでに子供の頃に味わった
物が食えなく成ってるのも入りますか？
同じく、父親が介護に成っていて昔の事を忘れているのも
入りますか？
※両親共に調理師免許持ちですが…上記理由です。

母親…若い頃に作ってた料理の大半の味を忘れていてすでに
子供の頃の懐かしさは、皆無となっています。

※煮物が上手でしたが…今やあまり美味しくないです。

父親も私の子供の頃は、自分で魚を裁いてましたが今や包丁
も握れない(父親専用の包丁セットが棚の奥にしまってある)

※昔は、手作りの魚料理が…本人に言っても覚えて無いそうです。

因みに私は、免許ないけど…普通に料理出来ますよ…

お礼

思い出・懐かしい味の回答を

　有り難う御座いました☆

補足

ご両親が 御高齢なんですね。

思い出の味ですから 今は食べれなくても良いんですよ ♪

昔に食べられた 思い出の味なら 何でもOKです。

回答No.3

skyhigh555

母の料理で、ジャガイモとひき肉で作った具を、薄焼き
卵で巻いたオムレツ風の料理ですお（ー　ω　ー）

おおおおおおおおおおお（ー　ω　ー）

お礼

思い出・懐かしい味の回答を

　有り難う御座いました☆

補足

おおおおさん おおおおお！

聞いただけで美味しそうです ♪

SMIもそれによく似てるけど 巻いてはいなくてピザみたいな感じで
具沢山の卵焼きを思い出しましたぞ～～～ （＠＾＾＠）

回答No.2

yhuji

母の手作り料理の思い出はカレーライスです。
共働きの家でしたが、母は必ず食事を作ってから仕事へ出かけていました。玉ねぎを炒めている姿が心に残っています。今、自分が働いてみてその大変さ、有り難みを実感しています。

父の思い出は、高校時代に作ってくれたお弁当です。
夜遅くまで働いていた母に代わって父がお弁当を準備してくれていました。慣れない手つきでおかずを詰めてくれる姿が心に残っています。

久しぶりにそんなことを思い出しました。
素敵な質問をありがとうございます。

お礼

思い出・懐かしい味の回答を

　有り難う御座いました☆

補足

母様のカレーライスは 誰もが「懐かしの味」でしょうねーー ♪

父様がお弁当を入れてくれてたんですかーー。美味しかったのかな？？

でも 愛情はたっぷりだったんでしょうね ☆