かっぱ寿司のふだの謎。

質問

昨日、友人とかっぱ寿司に行ってきました。
そこで、寿司の種類ごとの先頭に流れてくる、立て札について質問します。

かっぱ寿司では、ネタごとにかっぱの形のプラスチック立て札がついて流れてきます。
（「たこ」「えび」「まぐろ」等々書いてあり、立て札に続いてそのネタの皿が１～３皿まとまって流れてくる）
その立て札についている数字が気になったので、ぜひ意味を教えて頂きたいのです。

２　０ １ ２
↓ ↓↓↓
Ａ　Ｂ Ｃ Ｄ

このように、数字は四桁です。（説明上、ＡＢＣＤと呼ばせていただきます）
ＡはＢＣＤよりやや大きく、黒文字で、白の四角で囲まれています。
ＢＣＤは黒文字で、
Ｂ赤・Ｃ黄・Ｄ青の四角で囲まれています。

ＢＣＤは友人と推測するに、レーンに流す皿の数ではないかな？と思いました。（あくまで推測ですので、はっきりとした意味が知りたいです）

ですがＡの意味がさっぱりわかりません。
２の場合が多く、ごくたまに１がありました。

企業秘密かとも思うのですが（もしくは鮮度等だと売り上げにかかわる？）、
気になって気になって仕方がなかったので質問させて頂きました。
ご存じでしたらお教え願います。

回答No.2

asuca

＞では、１周目が終わったあと、１につけかえるのでしょうか？

４桁あるのだったらその商品の管理番号とそのネタを出したときからの回転数を十分に管理できると思います。
以前見たテレビだとカメラで撮って画像処理して自動的にはじいていました。

お礼

ご回答有り難うございます。
やはり回転寿司では、回転数の管理は必須ですよね。出しっぱなし回りっぱなしは御法度だと思うので。
でしたらやはり、おおっぴらに教えるわけにはいかないものかもしれないですね・・・。

私は、牛乳の消費期限を見ては奥から新しいものをほじくりだして取るタイプの人間です。
回転寿司にはむかないかもしれないですね(苦笑)

補足

＊ＡとＢＣＤではあらわしている意味が違うと思われる。（形や位置から）
＊Ａは２がほとんどでごくまれに１もある。
＊茶碗蒸しはＡしかなく、すべて２であった。
＊ＢＣＤは０１２や１２３が多く、００２というものもあった。（４以上の数字は見掛けなかった）
＊立て札は皿に乗っているだけなので、いろんな方向を向いている。（画像処理可か？）

できれはＡＢＣＤがそれぞれ具体的になにを表している数字なのか知りたいです。
もちろん、こうでは？という推測もお聞きしたいです。

数字が数を表すものではなく、記号として書かれているのでは？とも思うのですが・・・。
（１個・１周などの意味ではなく、分類のような）

回答No.1

asuca

レーンを何度も回っているネタの管理用の数字ではないかと思います。
ネタによってある一定の回数回っても採られないときは廃棄にするなどの処置を執っているはずですので。

お礼

ご回答有り難うございます。

私も友人も、ネタの回転数や出してからの時間などの管理ではないかとは推測しておりますが、
そうするとまた新たな疑問が浮かぶのです。

たとえば、２周で回収すべきネタに２とつけるとします。
では、１周目が終わったあと、１につけかえるのでしょうか？
でもそれにしては、２が多すぎたように思うのです。９割以上が２でした。
それとも、チップなどが埋めてあり、コンピュータ管理がされているのでしょうか？
でしたら仕分けもコンピュータ管理でしょうね。

疑問続々です。