DAYキャンプでの串モノの種類

質問

いつも家で下ごしらえしてから出かけてますが、ネギマばかりでバリエーション不足かな？って感じです。
（当方名古屋なのでネギマは豚＆ネギです）
バリエーションを増やそうと考案中ですが、定番のメニューから、キワモノまで教えてくださいませ！

回答No.4

cyabo · ベストアンサー

何時も同じような料理ではなく
時には違う料理は如何でしょうか
豚肉でしたら、ステーキ用の肉を塩だけで焼くと
旨いですよ、それからこれからの季節そうめんなども
良いと思いますが？

回答No.3

kairinkou

先日のG.W.中のBBQで「アスパラの肉巻き」をやりました。好評でした。
次回は「えのきの肉巻き」も作ろうと思っています。

回答No.2

Ulrika

こんにちは。
同じネギマでも、ネギをキムチに変えてみてはいかがですか？

こんな感じ↓
http://www.vernal.co.jp/kirei/kadrada/foods/kankoku/02.htm

そうすると韓国風でしょうか。
そんなら各国取り揃えてみてはどうでしょう。

スペイン風　香草風味の豚の串焼き
http://www.muybien.info/tapas/dinner/tps027.html

ギリシャ風　スブラキ（チキンの串焼き）
http://www.ogt.co.jp/victor/victor0007.htm

トルコ風　シシ・ケバブ（羊肉の串焼き）牛肉で代用可
http://www.asahi-kasei.co.jp/saran/recipe/0310.html

あとは海の幸　マッシュルームとベーコン、鮮魚の串焼き
http://www.spainwine.jp/links-recipe401.html

デザート？　椎茸串焼き　フルーツミックス
http://www.kinokonet.com/syoku/ryouri_htm/p109.htm

各国のレシピを見ると、やはり香辛料を使ってますね。下味に使う塩コショウの代わりにカレー、コリアンダー、フェンネルあたりを使うとお手軽にエスニック風になっていいかも。ご家庭にある香辛料を片端から使ってみては？(笑)

お礼

おお！豚キムチ串！
相性ばっちりなのに串にすることは思いつかないものですねえ。
各国、個性豊かですが、香辛料の使い方がミソみたい・・
カレー風味だとおこちゃまが好むかもしれませんね。
ありがとうございますｗ

回答No.1

ko-pooh

・海老＆烏賊＆蛤
・たまねぎ＆ニンジン＆ピーマン
・しいたけ類（エリンギ＆マツタケ）
ていばんですがいかがでしょうか?
1本の串に数種類の種類を入れるのがお奨めです。

お礼

情報ありがとうございます！
野菜串は作ったのですが、焼ける時間がバラバラなんですよねえ。同時に焼きあがる厚さとかあるのでしょうか？
マツタケはリッチですよねえ。