こんばんは、時間が経過していますので回答になるのか分かりませんが参考にして下さい。水槽の大きさが分かりませんが、水槽は新しいものでしょうか？背びれが立たないほどなのでかなり衰弱していたのではないかと思いますよ。水は全替えではないので方法は間違っていませんが汲置きした水でしょうか？また、温度は合わせて足し水をしましたか？水温、水質は一番なので、残りの個体も同じようでしたら心配ですね。
もう少し環境（濾過装置、大きさ、室内室外 等など）が分かればと思います。
温度は金魚の対応温度に思いますので問題ないですよ。
扇風機ですが、私も同じように小型扇風機を水面に当たるように回しています。自己流ですがエアレーションの水泡のアンモニアを少しでも抜きたいからです。あと、水面に風を送りなるべく自然の屋外状態に近づけたい、また夏場の高温を避けたいという理由だけです。だったら大きなエアレーションにすればいいじゃない！といわれるかもしれませんが丸系のらんちゅうやオランダ等などは泳ぎや強い水流には弱いからです。ただ水槽に落ちないよう固定はしったりしています。
なぜ扇風機？アクアショップや釣堀など、やはり空気を対流できるよう大型扇風機が置いてある店が多いからです。
何か、1つでも参考になればと思います。残り4匹が元気になったのなら良いのですが。。。。
