締切済み

寿司スクールってありますか？

2001/06/06 22:14

料理学校で短期寿司コースみたいなのってあるんでしょうか？ＯＬや主婦のお料理教室ではなくてです。知人のロシア人料理人が寿司修行をしたいと考えています。１年、２年といった期間では不可能な上、お金もそんなに出せないようです。…そもそもそんな付け焼刃でやるべきことではないのは分かってます。それでももし短期で無理やり基礎を学ぶとしたら、どうすればよいでしょうか？寿司職人さんに直接お願いして、集中して教えてもらうといった感じでしょうか？でもそんなの簡単に受けてくれる人なんていませんよね。どなたかよい方法をご存知でしたら教えてください。よろしくお願いします。