茶碗蒸しの具は、この２つがあれば良し

質問

好きな具を２つだけ選ぶなら何にしますか？

回答No.11

yhhs

ちくわともち
ちくわは意外かもしれないけれどかまぼこよりおいしくしかも安いにのでいつもたっぷり入れます。
もちはやわらかくとろ～んとなったところがつきたてのもちとも焼いたもちとも違っておいしいです。

お礼

おもちは入れた事がなかったので、試してみようと思います。

教えて頂きありがとうございました。

回答No.10

cooci

北海道出身なので、茶碗蒸しに「栗の甘露煮」は必須です。
ほかに何もいらないと書きたいところですが、見た目を考慮してもう一つは三つ葉でしょうかね。

お礼

栗の甘露煮が必須なのですか？
初めて聞きました。
まるで「ケンミンショー」みたいです(^^)

教えて頂きありがとうございました。

回答No.9

blue5586p

「焼きアナゴ」と「鶏肉」です。
　母の手作りの、茶碗蒸しは、具だくさんでしたが、その中で、２つ選ぶとすれば、この２つです。
　よく茶碗蒸しに、魚の切り身を入れることがありますが、これは、全体が魚臭くなるために、あまり好きでありません。
　母が亡くなった後は、市販の茶碗蒸しを食べることも、しばしばありますが、やはり母の手作りには、かないませんし、また、レンジでチンというわけにはいかないのも、難です。
（卵ほど、電子レンジと相性の悪い食材も無い）

お礼

焼きアナゴですか？
ハイカラ（死語）ですね。
お料理が上手なお母様だったのでしょうね。

今はお店で色々な種類が買えますが、やはりおふくろの味を超える事は無理だと思います。

チンし過ぎると爆発しそうで怖いですね(^_^;)

回答ありがとうございました。

回答No.8

ミッタン（@michiyo19750208）

「うどん」と「ゆり根」

ゆり根はこんな時でもないと日の目を浴びないからね

お礼

そう言えばゆり根って、いつスポットライトを浴びているんだろう。

回答ありがとうございました。

回答No.7

keyi811

親父が職場敷地内にある銀杏の木から落ちたのを誰かが拾い集めてくれたのをもらってきたから俺が昨日休みだったから作ったけど、鶏肉と蒲鉾ですかね。

ちなみに昨日は他に竹輪と椎茸入れました。

お礼

ぎんなんが手に入るなんて、うらやましいです。
私なんて、お店で買わないと食べられません(T_T)

茶碗蒸しを「俺が作った」とサラっと言えるなんて凄いですね。
料理がお上手なんですね。

回答ありがとうございました。

回答No.6

noname#221926

椎茸とぎんなん。

これだけは外せません。これさえあれば、海老や松茸・牡蠣などメインをはるような食材が無くても私はＯＫ。

ちなみに昨日、職場で茶碗蒸し作りました。
牡蠣入りです…(笑)。

お礼

しいたけは人気がありますね(^^)

職場で茶碗蒸しを作ったのですか？
牡蠣が入っているなんて、ゴージャスですね！

回答ありがとうございました。

回答No.5

noname#197572

こんばんは。

椎茸と、三つ葉です＾＾

茶碗蒸し大好きです＾＾

お礼

私も茶碗蒸し大好きです＼(^o^)／
ちゃんと作るとなると、結構材料がいるので２つ位の具で作ろうかな？と（手抜きです～）

見た目も大事なので、彩りの三つ葉も良さそうです。

う～ん、簡単に作ろうと思っていたのに、余計に悩むハメになってしまいました(^_^;)

回答ありがとうございました。

回答No.4

KGS

選べるのなら、国産マツタケと春菊ということで。

お礼

豪華な茶碗蒸しですね。
我が家はムリかも～(T_T)

回答ありがとうございました。

回答No.3

capuran

ぎんなん
しいたけ

ですね(^-^)/

熱燗と一緒に…

お礼

ぎんなん美味しいですよね！
１個じゃ足らないです(T_T)

じゃあ私は、ビールで…
寒いかな？

回答ありがとうございました。

回答No.2

noname#196569

かまぼこと鶏肉です。
絶対にいらない物もあるんですけどね。

お礼

かまぼこはピンクですか？

絶対にいらない物…。
う～、気になるじゃあないですかー！

回答ありがとうございました。
何だろうな～？気になるな～(^_^;)