肉の味がすごくよく分かる料理といったら・・・

質問

豚肉だったら・・・

牛肉だったら・・・

鶏肉だったら・・・

１つでも結構です。
思い当たるものを、教えて下さい。

回答No.5

noname#196137 · ベストアンサー

うちの経済的料理で。

豚肉・・・冷しゃぶ

牛肉・・・みぞれ和え
牛肉（こしょう）＋大根おろし＋ポン酢

鶏肉・・・チキンカツ

お礼

牛肉は、作り方がシンプルな割にはおいしそうですね。
豚肉の冷しゃぶ・・・タレはポン酢かゴマだれで迷うなぁー

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.7

skyhigh555

えーと、まず牛さんはユッケですお(- e -)
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A6%E3%83%83%E3%82%B1

鶏さんは…何と言うのかよくわかりませんが、
ササミをさっと表面だけゆがいて、からし醤油であえたのが
好きですお(- e -)

豚さんは火を十分に通さないといけないから難しい
ですお(- e -)豚さん好きだからポークソテーにしま
すお(- e -)

お(- e -)

お礼

なるほど、回答者さまは基本的に「生」がいいんですねお！
生は食べ物だけにした方がいいですお・・・
豚は確かに火を通さないと、時としてお腹がハァハァになってしまいますお。

回答を頂き、ありがとうございました。

お（＾е＾）

回答No.6

ミッタン（@michiyo19750208）

どれもお肉ＮＧなのでわかりませんが、「レバーの食べ比べ」なら豚・牛・鶏できそうです

変わってるでしょ!?

お礼

なるほど、確かに変わっていますね！
逆に私は、生レバーは苦手なんです。
どうもなんだか血の味がしそうで・・・でも半生の焼き鳥のレバーは大好き。
私も変わっているかも知れませんね。
レバーといえば一時期騒がれましたが、最近はレバー色のこんにゃく？がありますね。
食感がそっくりだそうで・・・

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.4

タン タン（@tantantanuki104）

こんにちは

豚肉だったら・・・・トンカツ(=^・・^=)

牛肉だったら・・・・牛のたたき！（にんにくチップときざみネギと一緒にポン酢で）=^_^=

鶏肉だったら・・・・骨付きもも肉。。。。。クリスマスは、かぶりつき(^O^)／

息子の好物で、まとめましたー！(^○^)

お礼

牛のたたきですか！
肉の味としては、生に勝るものはないですね。
＞骨付きもも肉
クリスマスの定番ですよね。持つところに飾りが付いて・・・

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.3

tarepanda009

牛肉はみなさん書かれている通りです。

豚肉だったらとんかつとか生姜焼きなど。豚しゃぶもいいかな。

鶏肉も基本的には似たようなもので、かつとかソテーしたようなものですね。

お礼

豚肉なら、豚シャブはかなり味が分かりそうな気がします。
鶏肉もソテーでシンプルな味付けで食べたいですね。
カツもおしいですが、油具合や焼き加減次第のような気がします。
家で作ると時々油っぽくなりますが、温度なの何なのか？

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.2

turisuto1127

豚肉だったら＞　豚の角煮

牛肉だったら＞　牛肉のサイコロステーキ

鶏肉だったら＞　チキンの照り焼き。

お礼

豚の角煮は八角なども入ってトロトロでおいしいですね。
チキンの照り焼きは、私は照らずに味付けは塩程度で食べたいですね。
サイコロステーキは、言うに及ばずですね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.1

jun-tsuboi

こんにちは(⌒∇⌒)ノ"

鶏肉は苦手なので牛肉と豚肉だけで…。

牛肉はミディアムレアのステーキが１番。
シンプル・イズ・ベスト。

豚肉はウインナーとソーセージ。
豚肉その物は苦手なのですが、加工してあると美味しい。

お礼

牛はやっぱりステーキですか！
味付けはごく少量で、“もう肉だけ”という感じがしますね。
＞豚肉はウインナーとソーセージ
加工品ですね。
自家製ソーセージを作ったことがありますが、これはとてつもなく美味でした。
腸詰したものをボイルして燻製でもいいし、ボイルだけでもいい・・・
これを食べると市販品は食べることができなくなります。

回答を頂き、ありがとうございました。