テキトーに作った方が、おいしく感じる料理

質問

皆さんの中で、レシピ通りに忠実に作るよりもテキトーに作った方がおいしく感じる料理って、何ですか？

全部という方は、その中でもとりわけテキトーでおいしい料理を教えてください。

回答No.3

noname#194660 · ベストアンサー

特大ヤキトリです。前日から焼肉のタレにつけておいた鶏のモモ肉をフライパンで焼きます。テキトーに焼くだけ。お好みでレモンや七味をかけます。タレが嫌いなら、塩コショウ振って焼きます。

お礼

豪快ですね、でもおいしそう！
中までしっかり火を通すのが、ちょっとひと苦労かも知れませんね。
で、出来上がったら豪快にかじる・・・
いいですねぇー

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.13

tanut

餃子や春巻きです

目分量で肉と野菜の比率をかえたり肉じゃなくてツナにしてみたり豆腐にしてみたり

春巻きも冷蔵庫にあるもので適当に作るといけます

お礼

なるほど、包む系は中のあんを工夫できそうですね。
＞ツナにしてみたり豆腐にしてみたり
何種類か作って、食べて分かるスタイルにしたら面白そうです。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.12

Lupinus2

余談ですが、下記回答のバーバキューはバーベキューの間違いです。

お礼

あ、ほんとだ、バーバキューだ。
気付きませんでした。

わざわざありがとうございます。

回答No.11

Lupinus2

バーバキュー。キャンプ料理全般。
適当にせざるを得ないだけで、きちんと作ればもっと美味いのかもしれませんが。
雰囲気も味のうちということで。

具体的料理名というなら、豚汁？クーラーボックスに残った野菜を炭火で焼いて味噌つけて食べる？
適当料理なのだから名前などありません。

お礼

なるほど、バーベキューは雰囲気が味をフォローしてくれますね。
キャンプで作るカレーは、何であんなにおいしいのでしょうね？
残った材料を、その場の思いつきで「新メニュー」を作ることもありますね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.10

noname#190400

季節が違うので、、、、

しかし、何入れてもＯＫは、　　　鍋でしょう？

流石に今の時期に、する人居ないともいますが、、、、、！！

何入れても良いし、何味でも良いし、誰が作っても間違いなく適当でも美味しいと思います。

お礼

煮込みモノ系は、かなり大雑把でも何とかなることが多いですね。
煮込むほどに材料の味も出るし、テキトーの方が複雑な味になりそうです。
冬場はモツ鍋を作りますが、かなりテキトーなオリジナルです。
でもおいしい！

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.9

noname#182611

煮物です。
有名な料理人のレシピ通りに作ったら、全然美味しくなかったです。
自分でテキトーに作った方が美味しかった。

美食家とか料理研究家って「？」と思ってしまいましたね(^_^;)

お礼

なるほど、しょう油とかみりんとか酒とか出汁とかテキトーにして、ちょっとずつ味見した方がいいですね。
料理研究家も自分なりの味を持っているので、そこのギャップかも知れませんね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.8

戦艦みかさ（@mikasa1905）

名前は無いけど、野菜と肉の炒め物でしょうか。妻がつくる名前の無いテキトー料理はいつも美味いと子供達も言ってます。レシピ見て一生懸命つくった料理は毎回大したことないw

私がつくるテキトーパスタも美味いですよ。茹でたパスタにオリーブオイル、ケチャップ、バター、マーガリン、タバスコ、塩、コショウ、あとはキャベツやツナなどテキトーに混ぜます。たまに神がかり的な美味さになることも！

お礼

テキトーパスタ、おいしそうですね。
たまに神がかり的ということは、たいていは及第的な味ということでよろしいでしょうか・・・
入れる材料をみると、このパスタのネーミングは難しそうですね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.7

osieteyouid

レシピ！
なんてたいそうなものがあるかわかりませんが

卵焼き

どんなにピシっとしたものよりも
自分で醤油または麺つゆを目分量で入れフライパンでおおざっぱに焼き
気分で焼きながらかき混ぜてスクランブエッグ状にしてみたり
お好みでケチャップまたはマヨネーズを自分の好みの量だけつける
人には出せないけど自分だけ飯なら

これだけでご飯いけます

お礼

いいですね。
私だったら適当に味付けをして「炒り卵」にして、ご飯にかけて食べます。
分厚いだし巻き卵はあれこれ難しそうですが、自己流ならうまくいきそうです。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.6

タン タン（@tantantanuki104）

こんにちは

1つは、煮込み料理ですね

ビーフシチューとか、おでんとか、カレーとか。。。
入れるものは大体決まってるけど、分量を適当に変えたりしても、ちょっと他のものを入れてみても、味が確定されてる分、失敗が少なくて、なんか、深い？味になったり、おもしろいですよ。で、美味しく感じますね。

もう1つは、野菜炒めですね

チャーハンもそうですが、冷蔵庫の余った野菜、そして、練り製品、加工品の余りものなど（ちくわ、かまぼこ、ハム、焼き豚）適当に放り込んで、ちゃっちゃと、炒めますね。毎回いろんなものが入るけど、失敗は、まず、無いと思います。

お礼

煮込みですね。
適当に材料を入れて、あとは時間に任せておけばでき上がる感じですね。
仰るように味が確定しているので、ちょっと変わった具を入れても同化しそうです。
野菜炒めは、残りもの整理料理という感じもします。
チャーハンは、肉がなかったらちくわやかまぼこなどの練り製品も入れますね。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.5

kyo-mogu

私は溶き卵の中に色々入れて焼くのが多いです。これは本当に適当です。チーズが一番いいなぁと。

　野菜炒めとかも適当に近い感じで作っています。というかほとんどですね。

　レシピをまともにはケンミンの焼きビーフンかな。これは守らないと美味しくなかった。

　適当に作った料理は「なんか料理」「なにかの料理」と命名中。理由はこどもから「なにつくっているの？「うーん、なんか作っている」という日常会話からです。

お礼

＞チーズが一番いいなぁと
チーズだと溶ける感じですか。おいしそうですね。
野菜炒めは、野菜の残りなどあるもので作ることが多いです。味付けも塩コショウ程度で十分なのでかなりテキトーですね。
＞うーん、なんか作っている
いいですね、この表現！

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.4

ミッタン（@michiyo19750208）

おでん

いや？レシピがないってか？

大根→面取りして軽くゆがいて隠し包丁

こんにゃく→フライパンで空炒りし、隠し包丁

てんぷら・厚揚げ系→軽く湯通し

あとはじゃがいも、ちくわ、玉子など定番の具材を鍋に入れてひたすら煮る

でも、おひとりさまは食べきれないという難点がある...

完成したら知人にメールし、プチ宴会

お礼

おでんですね！
でも前準備は、面取りやかくし包丁でなかなかですね。
こういうことを知らない、できない人は多いと思います。
仰るようにおでんは大鍋でグツグツ・・がおいしいので、どうしても余りますね。
味が染み込むほどにおいしくなっていきます。

回答を頂き、ありがとうございました。