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夏に食べたくなる、食べやすい食べ物をご紹介下さい！
夏になると、どうしても食欲が落ちてしまいます・・・ そこで、夏に食べる・食べたくなる・食べやすい食べ物（料理）をご紹介いただきたく思っています！！ 出来れば・・・家庭で簡単に作れたり、食べれるものが良いです。（大抵そうですかね？） よろしく、お願いします！！！
- gozyou3553
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質問者が選んだベストアンサー
ゴーヤチャンプルー・・・・家で作るよりはスーパーのお総菜コーナーで手っ取り早く買ってきてしまいますが。 ミニトマトを冷蔵庫でキンキンに冷やしたもの・・・・冷たく冷えていると食も進むかな、と。 カレー・・・・いや、結構夏の暑いときだからこそ、的な。香辛料のおかげで結構、食べられるかな、と。 私の場合、こんな感じです。
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こんにちは 女性には抵抗あるかもですが 木綿の冷奴に、チューブのすりおろしニンニク と麺つゆ、を好みでかけて食べてます レタスも入るとシャキシャキ感も楽しめます きゅうり、トマト・・・・冷やしご飯中華になってしまうので お好みで・・ 竹輪に人参入れて、ぶつ切りワサビ醤油で、キクウー 冷やしたレタスを薄切りハムで巻いて味付けは無しでもいけます
お礼
こんばんは！！ 「木綿の冷や奴」にチューブのニンニクと麺つゆですか～！！チューブの生姜はありそうですが、ニンニクが豆腐に合うのですね～～！！！レタスも忘れずに。簡単で良いですね～ わっわさびが！！すいません・・・そういうのも食べれる大人になりたいとは思うのですがナカナカ。 「冷やしレタスに薄切りハム」良さそうですね～さっぱりとしていて！ 家で食べる分には、男女関係なし！！って事で！！！
- wild_kit
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山形の『だし』は漬物みたいなものですよ。 だから全て生です。（あ、塩昆布は別ですね。）
お礼
漬物なんですか～そうなんですね～～ 茄子も全てが生で良いのですね！！ ありがとうございます！！！
- witwine
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夏になると酸っぱいものを食べたくなります。 例えば、鳥の南蛮漬けとか。レシピは、 １．買ってきた鳥からあげをレンジで温め、 ２.ピーマン、ニンジン、玉ねぎなど、冷蔵庫にある野菜を細切りにしてフライパンで炒めます。 ３．別容器に味のついた調味酢、例えば http://www.mizkan.co.jp/k-plus/special/kantaniroirotsukaemasu/ こういうのと醤油を併せ、１と２を温かいうちから漬け込んでおきます。 仕事に行く前に漬けていき、帰ったらご飯を炊いてできあがり～。 炊き立てご飯がちょっと食がすすまないというようであれば、 塩むすびにして、できるなら粗熱を取っておくと意外と食べられますよ。 酸っぱいもの第二弾、中華風そうめん。レシピは、 １．冷蔵庫の野菜を細く刻んで冷水に漬けておく。 （きゅうりやミョウガ、トマト、レタス、何でも） ２．鳥の胸肉を茹でて手で割いておく。（前日のうちに茹でて粗熱を取っておくといいです） ３．そうめんをゆでる。 ４．器にそうめん、そうめんの上に野菜と鳥肉を乗っけて、 南蛮漬けで使った調味酢と醤油、ごま油をあわせたたれをかける。 夏はバテ気味ですが、お食事作り、がんばってくださいね～。
お礼
確かに「酸っぱいもの」食べたくなりますね！！ 「鳥の南蛮漬け」好きです！！美味しいですよね～ 自分で作った事はなかったので、コレを機会に挑戦してみましょうかね～！！？「ご飯」お米好きなので、まだ食べてはいます。おかずを作るのが・・・ 「中華風そうめん」良いですね～そうめんでも食べれるのは！！ 火を使うのが、どうしても億劫になるんですよね・・・頑張らなければ！！！ダルダル～
もちろん「冷や奴」 会社の昼食の時にも欠かせません(#^.^#)
お礼
会社で「冷や奴」ですか！！？ 今は豆腐も色々出ていますよね～ 「冷や奴」は安い豆腐より、ちょっと高い豆腐の方が美味しそうですね～
- wild_kit
- ベストアンサー率32% (581/1804)
山形の『だし』です。 私は、茗荷・茄子・キュウリ・オクラをみじん切りにして、市販の塩昆布と混ぜたものを作ります。 それをそうめんにちょっとかけていただきます。
お礼
「山形のだし」 いただいたレシピ参考にします。 茄子は茹でたのですよね！？焼いたのですかね？生？？
- ミッタン（@michiyo19750208）
- ベストアンサー率15% (3892/25656)
ところてん・冷奴・塩茹でした枝豆・取れたての野菜 婆さまが元気な頃はきゅうり・トマト・ナス・インゲンetc... 全て自家製でした 農薬を使わず、太陽の光をいっぱいに浴びたトマトの甘みは絶品です キンキンに冷えた氷水で冷やして塩をかけていただきます 婆さまも今年９１歳 さすがに土いじりもできなくなりました...orz スーパーで買うトマトなんて美味しくもなんともないです だから買いません
お礼
「ところてん」苦手です（汗）「枝豆」好きです。お酒は飲めませんが・・・関係ないですね。 「取れたて野菜」美味しいですよね～スーパーのとは比べ物にもなりません！！取れたての「トマト」を食べて事があるのですが、まだ冷やしてもいないトマトが、信じられないくらい美味しかったです！！今だに忘れられない味です。 お婆さま９１歳！！お元気ではいるのでしょうか？ 最近は元気なお年寄りが多いですね～年齢聞いてビックリする事が！！逆に（？）若い人に元気がない気がします・・・私もその一人かな～～
＜一昨々日＞ ご飯 こいわしの刺身 豆腐の田楽（フライパンで） 酢の物（糸寒天、海藻、胡瓜） トマト ＜一昨日＞ カレー（牛薄切り、ナス、オクラ） 大根のツナサラダ スイカ ＜昨日＞ そうめん のどぐろの一夜干し カボチャの煮物（冷ましたもの） オクラの卵和え スイカ ＜今夜＞ ご飯 鶏肉（塩コショウ、ニンニク、レモン） 冷奴 酢味噌和え（刺身こんにゃく、海藻、胡瓜） 冷や汁（オクラ）
お礼
最近食べたメニューのご紹介していただいて、ありがとうございます。 バランスよく、品数もあって・・・凄いです！！ 私はおかずは１品、２品あれば良いほうです。 バランス良く食べるのが、良いのでしょうね！！？
- cherrymix
- ベストアンサー率16% (2/12)
おはようございまっす！冷や奴です。つまみでもいいし、残ったらご飯にかけて食べます。簡単でどんぶりめしおかわりィ～
お礼
こんばんは！！ 「冷や奴」ご飯にかける、美味しいですよね！！ あ～食べたくなりました！！シソも入れてグチャグチャにして～～豆腐買わなきゃ！？
- yomogimothi
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酢の物です。 今が旬の採れたてきゅうりと、玉ねぎ、わかめの 酢の物が食べたくなります。
お礼
「酢の物」 嫌いではないのですが、食べ方によりますね～私は。 食べたくなる気持ち解ります！！体が求めているのでしょうね！！！
料理名は無いと言うか、某ファーストフード店のアレンジしたものです。 基本は 濃縮麺つゆ少し ネギ 柚子胡椒(スーパーで売ってる)少々 これらを丼に溶いておいて生卵を入れる。 茹でたうどんを丼に入れて混ぜたら出来上がり。 アレンジ1 生卵を温泉卵に、うどんは冷たいものに変更するだけでも良いし アレンジ2 柚子胡椒と卵を除いて、大葉の千切りと梅肉を入れる アレンジ3 柚子胡椒除いて、とろろとオクラ・ネギトロもいいかな アレンジ4 柚子胡椒除いて、納豆・ノリ・生卵 アレンジ5 柚子胡椒と麺つゆ除いて、しらす・大根おろし・ポン酢 夏の夜10時に帰宅する仕事の時に、帰ってすぐ出来て、ちゃんと野菜などバランスも良いこのアレンジをローテーションしながら食べていました。 うどんを蕎麦やそうめん・冷麦でも良いですよ。 お体お大事にね(^_－)－☆
お礼
なるほど～「うどん」だけでも、コレだけアレンジすると食べれそうですね～～ ただ「柚子胡椒」は、私には無理かもしれません・・・まだ食べず嫌いではありますが・・・。 麺類を押される方が多い様ですね！！ 簡単で食べやすいからでしょうけどね。 「お体お大事にね」の一言、ありがとうございます！！ 年々、きつくなって来ています！！！！！ 今日はセミが窓の近くで鳴いていて、ちょっと勘弁してほしい・・・余裕がなくなってるなあ～～～
補足
たくさんのご回答をいただけて、有りがたい事この上なしです！！ この頃、ちょっと食べるのが億劫になりかけているので助かります。 ココよりはまた、明日「お礼」させていただきます！！！
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お礼
「ゴーヤチャンプルー」どうしてもゴーヤの苦さが！！苦くない方法もあるみたいですがね～速く大人口になりたいです（泣）好きな人は好きな料理です・・・ね？ 「ミニトマトをを冷凍庫で冷やす」なるほど・・・シャリシャリになるのですかね？冷やし過ぎない方が良いのでしょうかね～硬くなって食べれなくなったりするのが心配・・・。 「カレー」夏に食べるカレーは美味しいですよね～～～
補足
たくさんのご回答、本当にありがとうございました！！！ コレで何とか、今年の夏を乗り越えて行きたいと願っております！！！！！ 今日、あるドラッグストアーの店内放送（？）で、「こういう症状は出ていませんか？」という放送があってました。それを聞いていたらほとんどが今の私に当てはまっていました・・・。何だったかと言いますと・・・「熱中症の初期症状」だそうでした（泣）「えっえ～～～！！」って心の中で驚いてしまいました！！水分はとってるつもりでしたのに・・・気をつけます！！お気をつけを！！私に言われたくはないか・・・