つくしのはかまの取り方

質問

知り合いからレジ袋いっぱいつくしをもらいました。はかまを取らねば料理できないのでゆううつです。
今、娘と一つ一つ手でむしりとっていますが、一気に取れる裏技ってないでしょうか・・・？

来週またつくしが来そうなのでおびえています。（笑）
よろしくお願いします。

回答No.1

yasya · ベストアンサー

下記のＵＲＬに一応取り方が書かれてますが、
「面倒くさいことは避けられない」と書かれてます（＾＾；

やはりこれしかないのでしょうかねえ・・・？

参考URL：

http://www.ne.jp/asahi/ando/tanzawa/Kaisetsu/tsukushi.htm

お礼

早速のご回答、ありがとうございます。
今すでに指先を汚しながら1/3袋むき終わりました。（泣）
やっぱりこの作業は回避できないんでしょうかね～
摘み取る時間の三倍の時間を費やすというのはまさに実感です。（苦笑）
ともあれ面白いページのご紹介ありがとうございました！

回答No.2

kyouichi-7

子どもが小さい頃は、
アウトドアに手を染め、
つくし・さつま芋のつる・キノコ・桑の実・のびる・
あとなんだっけ～～？
食べられる物を図鑑で探し出し、
家族で試食しました。

土筆も１回だけ食べた事がありますが、
なんかがさがさしていたのを覚えています。　笑

レジ袋と言うのは、
スーパーでくれる白いビニール袋ですか？
あれにいっぱいというのは。。。。。＼(^o^；)/

『つくしの頭だけ』と言う記述を見つけました。
あまりに多いと、逆に調理しても売れ残ったり、
卵とじや佃煮などのつくしづくし（お？しゃれか！笑）も、
飽きてしまいますよね？

ということで、ちょっともったいないけど、
１/３は、きちんと袴を取られたのだから、
残りは『頭だけ調理』と言うのもひとつの手かと。。笑

ご参考になれば♪
（『自信あり』と言うのも、なんだな～～。笑）

参考サイト
○春の味、つくしを食べてみよう！

参考URL：

http://www.cablenet.ne.jp/~susa33/index/lets/tuku.html

お礼

早速のご回答、ありがとうございます。
実は、娘と小一時間かけてさきほど作業は終了しました。（げっそり）
最後の方は自然とアドバイス通り、下1/3は放棄したという感じです。
大ザルからはみだすくらい量はありますが、たぶん調理したら1/10以下になるのではないでしょうか。でもこのサイト教えていただいてよかったです！
灰汁をとらずにすぐ調理しようとしていた矢先でしたので。（苦笑）
いちおう、あく抜き後、ゴマ油でいためてから卵とじにする予定です。
ありがとうございました♪