ラーメン

質問

札幌でほんとにおいしい地元の人が通うようなラーメン屋はどこですか？

回答No.5

booryu

北海道にラーメンを食べに行くこと、20数年。
　醤油を食べたい方には、札幌ではなく隣の野幌という町の”松喜”のピリ辛醤油がお勧めです。間違いなく美味いです。ただ見つけるのに時間がかかるかも。
　味噌は、玄咲ですね。昔ながらの味噌を食べさせてくれると思います。
　後は、忘れてはいけません。琴似駅のふくべ”。こってりともられたもやしの量に圧倒されますが、食べていくうちに麺が程好くなっていく様がなんともいえません。知らない人は、もやしの量にびっくりして美味しく食べれませんが、食べなれた方の食べ方を見ていると、女性でも完食出来るのがわかります。一度お試しあれ。
　後、一番行ってはいけないのは、ラーメン横丁。と、タクシーに聞くのは辞めて下さい。
以上。楽しんで下さい。

お礼

わかりました。ありがとうございます。

回答No.4

bekkai

おはようございます。

有名なお店はみなさんも書かれているようなので、登場していないお店を。（私の好きな順で。）

らー麺とぐち　http://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1020936/
　赤味噌と白味噌があって、どちらもとってもおいしいです。

信玄　http://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1002793/
　こってりみそは、かなり濃厚です。チャーハンもおいしい。

味一番つばさ　http://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1001678/
　ラーメン横丁、新ラーメン横丁の中では、だんとつだと思います。ただ、店員さんの感じが・・・。

お礼

ありがとうございます

回答No.3

noname#184317

水を差すようですが…。

なぜ、札幌ラーメンが有名なのか？
なーんでか・・・それはね。

札幌に単身赴任した人たちが、みそ汁を飲みたかったんだって。
みそ汁を飲んで、家庭を恋しがったんでしょうね。
いまでこそ、インスタントみそ汁、独身用惣菜なんていっぱいありますが、昔はそんな便利なものはなかったですね。

そこで行きつけのラーメン屋の親父が、みそ汁味のラーメンを作ってあげようか、となったんだって。
昔のラーメンと言えば、塩味、しょうゆ味しかなかったんだって。

味噌味を恋しがっていたサッチョン族（札幌チョンガー）にしてみればたまりませんね。

それが評判を呼んで、広がっていったんだって。

家族のもとに帰ったサッチョン族が、「北海道の味噌ラーメンはおいしいよ」と言ったんだって。
まだ本州の方には「味噌ラーメン」なるものはない時代でした。

めでたしめでたし。

お礼

はじめて知りました。ありがとうございます。

回答No.2

o120441222

多分いまなら彩味で異論はないと思います。
つけ麺ならshinでしょうか。

個人的には定番中の定番、純連ですね。昔ほど並ばないのでよく行きます。
大心のみそラーメンも好きです。

お礼

ありがとうございます。

回答No.1

NyanTa_sapporo

ラーメンは「好み」ですからねぇ、どれがおいしいと思うかは人によって違うもの。
いや、カレーもそばもみんなそうですけど。

ラーメンなら、私は、
縁や：
http://tabelog.com/hokkaido/A0103/A010302/1000274/
もやしやネギのトッピングが山盛りなところがいい。
ラーメンの残り汁で作るおじや２００円がすごくいい。
それか、
白樺山荘：
http://shirakaba-sansou.com/store/index.html

お礼

山もり・・・興味あります。
ありがとうございます。