いいお店（飲食店）を見つけるコツ

質問

たとえば、旅先など初めて行った街で、食事するとします。
今ならスマートフォンで検索もできますが、店構えなど雰囲気だけで選ばなければならないとします。
私は大抵、外します。がっかりします。
逆に、友人たちに「ここはよそう」と言ったのですが多数決で否決され、入ってみたら凄くいい店だったこともあります。
先日は、空いているという理由だけで諦めて入った店が思いのほか当たりで、俺にしては珍しい！と自分で自分を褒めました。
と、そんなことはどうでもいいのですが、事前情報ナシでカンだけで当たりの店を見つけられる方。
コツを教えてください。

回答No.1

EFA15EL · ベストアンサー

うーん。これ結構難しいんですよね。
大外ししない選び方は割と簡単なのですが、
当たりを引くのは運が半分くらいあります

まあ、ぱっと見で明らかな繁盛店なら話は別なんですけどね。

で、本題ですが、ポイントは「店の人の気持ちが見えるかどうか」です。
例えば店の前に出しているメニュー、掃除具合などなど。
ぼろいかどうかではなく、隅々まで気が行き届いているかどうかです。
さらに言えば、その上で２０年以上やってそうだとぐっと可能性が高まります。
要は店の人が惰性でやっていない事、長年支持されている事がそれで予想出来ます。
これでほとんどの場合外れを引く事はありません。
後は運が良ければとびきり美味しいものに巡り会えます。
（最初の一品で大体分かるはずです）

まあ、これだと「穴場」は見つけられないんですけど、旅先で変な思いをするよりは良いでしょう。
そしてこの質問では禁止事項ですが、現実的にはスマホやケータイで下調べするのが普通ですから、
外れ回避率は飛躍的に高まります。
さらに言えば私は旅行先でも（旅行先だからこそ）予約はかかしません。
せっかくの旅行なのに満員だったり店休だったりすると凹みますもの。

お礼

旅の行き先がけっこう行き当たりばったりなもので。。。
スマホ様々です。
先日は秋葉原で、あっちうろうろ、こっちうろうろ。
下手に穴場を探そうと思うのがいけないのかもしれません。
回答ありがとうございました。