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製菓道具の消毒についてです。

10年程使っていない製菓道具を煮沸消毒して使用したいのですが何分位したら安全でしょうか?

みんなの回答

  • dada4533
  • ベストアンサー率36% (391/1086)
回答No.1

中性洗剤でよく洗い少し乾き始めたら、約一時間位蒸す。 出来ればこちらのやり方が良いです、100度の熱湯に30分位付ける。

2kF2k
質問者

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