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お酒が利いたケーキ（東京）
お酒がしっかり利いているケーキを探しています。 お薦めの東京のケーキ屋さんと、お薦めのケーキの名前を教えて下さい。 ババ、サヴァラン、ブランデーケーキ（フルーツケーキ）、クレープシュゼット以外に お酒の利いたケーキってどんなのがありますか？ ティラミスやフォレノワールなどはリキュールを入れてたりするけど、 そんなに強い感じはしないような気がします。たまたまかなあ。 以前、確か代官山のパリ・セヴェイユ？の赤ワインを使ったケーキを 頂いた覚えがあるのだけど、まだあるのかしら。
- sunnyblue7
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ブランデーケーキじゃ、だめなんですね。 ならば、「多満の吟醸ケーキ」はどうですか。 多摩にある蔵元の日本酒ベースのケーキです。 http://www.tamajiman.com/news/data1/091002-173120.html http://tokyosake-shop.com/?pid=34627346
お礼
日本酒ときましたか！ そういえば、酒粕を使ったカステラ、みた事あります。 ふっくらしてて美味しそう。 ありがとうございます。