幼稚園のお弁当。腐らせない工夫！
こんにちは。
幼稚園に持っていくお弁当についてです。
暑く湿気の多い時期なので、お弁当に適した食材を知りたいです。
お弁当は、高温の室内に置いておきます。
(1)腐りにくい野菜を教えて下さい。
茹でたブロッコリー・冷凍の枝豆を解凍したもの・生のきゅうり＆トマト・手作りポテトサラダ・ホウレンソウのおひたし・カボチャの煮物、生のキャベツの千切り、は夏場でも大丈夫でしょうか？
焼いたアスパラガス・炒め野菜、などなら確実でしょうか？
(2)腐りにくい肉卵料理を教えて下さい。
卵焼き・ゆで卵・レンジでチンしたウインナー・茹でたり焼いたりしたチクワ・焼き鮭・焼いたハム、などは大丈夫でしょうか？
(3)逆に危険なのは？
生のちくわ・生のチーズ・生のウインナー・生のハム・生のシーチキン・マヨネーズなど、火を通していないものは入れない方がいいですか？
肉団子やコロッケや肉巻きなど、お弁当日の前日に作って、夜間冷蔵庫に入れておいた料理は、当日お弁当箱に入れる前に、一度レンジでチンしてから詰めるべきですか？
それとも、冷たいままお弁当箱に詰めてしまってもOKですか？
他、梅干しを入れる・お弁当箱の上に保冷剤を乗せておく・など、腐らせないための工夫がありましたら教えて下さい。
または、このようなことが載っているサイトがあればぜひ教えて下さい。
宜しくお願いします。
お礼
(笑)ありがとうございました