鍋類

質問

寒くなってきて、水炊きなど鍋料理が増えてきました。水炊きや寄せ鍋など、これを入れたら美味しいよっていうのがあれば、教えて下さい。

回答No.6

cucumber-y · ベストアンサー

ご質問の主旨とは少し外れるかもしれませんが、最近は小栗旬氏CMの豚バラと白菜の重ね鍋がお気に入りです。
（と言っても今日で2回目ですが。^^;）

今日も配偶者に見事なしたり顔を見せられそうです。（笑）

回答No.5

PAPATIN329

こんちわ。

家内が月曜から旅行に行ってしまい三日連続一人鍋やってます、今日も。

我が家では必ず入れるのがアブラゲっす。
ごく普通のでいいっす、短冊に切るだけっす。

アブラゲはスープが浸み込みます、浸み込むと言うかスープの出入りが自由です。
だから保水（保スープ）効果が高く、またその理由から冷めにくいと言う性質を持ちます。

もし貴方が高撥水性の食材（味の浸みずらい食材）に物足りなさをお感じになりましたら、
或いは少し冷めてしまったかな、とお感じになりましたら、
アブラゲといっしょに食べるといいっす。

よそったばかりのアブラゲは危険っす、ヤケドっす。

以上、鍋の科学。

回答No.4

kyo-mogu

マロニー。

　ちょっとだけ生姜を入れるのも美味しいよ。入れすぎるとからいけど。

回答No.3

noname#159321

こんばんは。
寄せ鍋に入れる魚介類などでは「カワハギ」「フグ」や「牡蠣」
野菜類では「春菊」を入れるとおいしいです。

回答No.2

noname#192398

私はおでんに入れる具材を鍋に利用してます
「野菜天」など簡単で便利で良い味出しますよん＾＾

あと韓国の鍋用の麺の「サリ麺」
（最近は一般のスーパーでも売ってます）
乾麺なのにモチモチしてて鍋用なので
煮込んでも、のびにくくて美味しいですよ。

回答No.1

annkoromochi

こんばんは。
　「鶏つくね団子」を入れると美味しいですよ。