食品中の放射性物質 国際基準の資料を探しています。

質問

食品中に含まれる放射性ヨウ素、セシウムなどの暫定基準値について、いろいろと報道されていますね。
日本の定める暫定基準値は、ベラルーシやドイツ、アメリカなど他国や、ＷＨＯの基準値よりも高く、危険だと言われ、その数値の比較もされています。

しかし、私が見た雑誌などでは、ヨウ素については基準値が高く設定されているものの、セシウムを見ると、他国の基準値のほうが高い場合もあったりします。

そこで、実際の元資料をあたってきちんと確認したいと思ったのですが、ＷＨＯや、アメリカＦＤＡなどのウェブサイトを見ても、なかなか目当ての文書を見つけることができません。
どなたか、御存じの方はおられますでしょうか？
英文の資料でも結構です。お願いします。

回答No.1

noname#152422 · ベストアンサー

あなたが希望するものかどうかわかりませんけど、International Food Safety Authorities Network (INFOSAN)の中で検索したら以下のドキュメントが引っかかりました。

概要
　↓
■INFORMATION on Nuclear accidents and radioactive contamination of foods 30. March 2011
http://www.who.int/foodsafety/fs_management/INFOSAN_note_Radionuclides_and_food_300311.pdf

こっちが規格本体
　↓
■CODEX GENERAL STANDARD FOR CONTAMINANTS AND TOXINS IN FOOD AND FEED(CODEX STAN 193-1995)
http://www.codexalimentarius.net/download/standards/17/CXS_193e.pdf

回答No.2

noname#141885

健康に対するＷＨＯの基準はありますが、食料品に関しては基準はありません。
このようなものは如何でしょうか。http://www.who.int/foodsafety/fs_management/INFOSAN_note_Radionuclides_and_food_300311.pdf

お礼

ありがとうございます。一応参考に見てみました。