お客様は神様ですか！？こんな時どうする？

質問

あなたの働くお店は、飲み物がセルフサービスで無料です。
ある日、お客様に「飲み物を席までもってこい」と言われました。
「セルフサービスなのでご自身でお取りいただけますか」と答えたところ「お客様は神様だろ！！お前がもってこい！！」と激怒。
この場合、店員であるあなたはどんな対応をすれば正解でしょうか。

※これは「OKWave12周年記念！OKWaveからの挑戦状12の難問にチャレンジ！」からの質問です。
http://anniversary.okwave.jp/12th/

※質問は予告なく締め切らせていただきます。
※参加にあたっては、下記リンクの注意事項をご一読ください。
http://okch.okwave.jp/#attention

回答No.132

i-q · ベストアンサー

お賽銭をあげ、
”お水はセルフです。自分でとりに行きますように”
とお祈願する。。

お礼

i-qさま、回答ありがとうございます！
OKWaveスタッフのkenzoです。

はぁはぁはぁはぁ～( ^∇^)面白い回答に３９！！
その神様のご利益は期待できそうですかね＾＾～

ご回答いただきありがとうございます！
今後ともご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。

回答No.40

Canon_F-1

「申し訳ございませんが、当店でお客様を神様扱いさせていただくのは、一切文句を言わずに黙ってお金を払う方のみの限定となっております。悪しからず、御了承下さいませ。」と答える。

お礼

Canon_F-1さま、回答ありがとうございます。
OKWaveスタッフのTakikoです。

こんなこと、クレーマーさん？にバシッと言えたら気持ちいいでしょうね～

今後ともOKWaveをよろしくお願いいたします。

回答No.39

simotani

個人営業ならば、割増料金を請求して席に運びます。
フランチャイズならば、「本社に相談して対応致します」と回答して、一応連絡する。顧客には「運ぶ必要は無いと回答がありました」で断る。

お礼

simotaniさま、回答ありがとうございます。
OKWaveスタッフのTakikoです。

本当に個人経営なら、何とでも対応できますね。セルフでなければ「割り増し料金をいただきます」と毅然と言ってみたいものです。

また、火に油を注ぐことにならなければ・・・「お金をお返しします」というのもちょっと言ってみたいセリフです。

今後ともOKWaveをよろしくお願いいたします。

回答No.38

BABA4912

当社だったら

「お客様は神様だろ！！お前がもってこい！！」と激怒。

のあと申し訳ございませんでした、すぐにお持ちいたします。
としてその後、最上級の対応を致します。
今後ともこれにこりませずまたのご来店をお待ちしております。
として今回はささやかなお詫びの印として商品券をわたしお見送り致します。

　　・
　　・
　　・

同様な事例で東京都から和歌山県の地方の町まで一泊二日で
私は行っていませんが上司と取引先の人が二人で自宅までわびのと
代金の集金に訪問したことがあります。

訪問したところそのお客様からは代金は支払って頂けましたが
無視に近い散々な応対をされました。　
ちなみにそのときの代金は数千円で利益は数百円でした。

そのお客は特に上客ではなくこれまでの累計でも数万円の売上です。

お礼

ご回答ありがとうございます！
OKWaveスタッフのhell_o_kです。

そういうスジの通し方もあるということですね。
御社の矜持と心意気を感じました！すばらしい！

ご回答いただき有難うございました。
今後ともご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。

回答No.37

tony3303

申し訳ありません、お客様は神様だろうとは言いませんが、お金払って飲むのに一回目は持ってきてよって言います。

皆さん持ってきてくれます、私も一回目はお持ちしますが２杯目からは無料なのでお客様でおとりに行ってくださいと言います、お客だけですか、神様ではありません、大事なお客様ですから、ご理解できる方はよろしくお願いしますと言います。

お礼

ony3303さま、回答ありがとうございます。
OKWaveスタッフのTakikoです。

こういうお客さまには最初から「セルフサービスですから」と言い張るのではなく、最初だけお持ちして、「あとは無料ですからよろしくお願いします。」と言うのが得策かも知れませんね。

今後ともOKWaveをよろしくお願いいたします。

回答No.36

aokii

飲み物をお持ちする場合は、有料になりますがよろしいでしょうか。

お礼

ご回答ありがとうございます！
OKWaveスタッフのhell_o_kです。

サービスも商品です、買っていただいたからには
対価をいただくというのは当然の帰結といえますね！

ご回答いただき有難うございました。
今後ともご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。

回答No.35

h_bopper2002

このようなお客さんの場合、「そういうシステムになっています」といった杓子定規な感じで反論すると油に火を注ぐことにもなりかねませんし、そのような理性的な方向での解決は困難であることが予想されます。したがって、一旦は飲みものを席まで持って行ってその場はやり過ごすしか無いとおもいます。もし、このようなお客さんに日々悩まされているということであれば、ちょっと特殊な感じですが以下のような２通りのメニューをつくってしまうというのはどうでしょう。

○通常コース
　～　飲み物セルフサービス
　　… 300円

◎神様コース
　～　飲み物＋お席までお飲み物をお持ちします！
　　… 1300円

このようにサービス内容が異なるメニューを載せることで、お店の考えを明確にします。おそらく店長さんなりお店の本部なりが「従業員の作業コストの削減」を目的としてセルフサービスに設定したものと思いますから、飲み物を席まで持っていくとその作業時間分がお店の損失となってしまいます。この損失を埋めるために、単純ですがお客さんからその代金を頂くということです。

飲み物を席まで持っていくことが「特別なサービス」として明確になっていれば、以降そのようなお客さんへの対処もしやすくなります。また値段差の設定・メニューの書き方いかんによっては利益が増加するかもしれず、あるいは「謎のメニューがあるお店」としてテレビ・雑誌で話題になるという二次的利益も期待できる…かもしれません。

お礼

ご回答ありがとうございます！
OKWaveスタッフのhell_o_kです。

すばらしい発想力に脱帽いたしました！
人間300円、神様1300円。
神様にはサービスが提供され、店側は＋1000円のup、
まさにwin-winの関係ですね！

ご回答いただき有難うございました。
今後ともご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。

回答No.34

jhmi

備え付けのマニュアルに従うのがベター。無いならこんな具合でどうよ。
「少々お待ちください」と言い残し、上司の元へ。
↓
上司と相談。
↓
客というよりもクレーマーの元へ戻り、「別料金を払っていただけるなら何なりと。」と言ってみる。
それでも黙らない・従わないようであれば警察に威力業務妨害で突き出す。
↓
結論:飲み物のセルフサービスは廃止。

お礼

ご回答ありがとうございます！
OKWaveスタッフのhell_o_kです。

そうですね、舌禍を巻き起こす可能性のあるサービスは
そもそものところないほうがよいのかもしれません。
平和がいちばん！

ご回答いただき有難うございました。
今後ともご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。

回答No.33

noname#187743

店員「お客様、神様でしたらぜひルールをお守りいただきたいと思います。」

でしょうか。

お礼

ご回答ありがとうございます！
OKWaveスタッフのhell_o_kです。

そうそう、神様にだってフェアプレイはしていただきたいですね。
なでしこジャパンの選手たちのように。ルール大事です！

ご回答いただき有難うございました。
今後ともご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。

回答No.32

鎌田 宏（@kinkitiku）

そのお客様だけに飲み物を運んでさしあげるのはそんなに手間がかかりませんから飲み物を運んでさしあげればいいと思います。
ただし、その件でお店からの従業員に対する指導や規定があるのでしたら、それを優先しなければならず、従業員個人の判断で行動する事は許されません。
余談になりますが、お客様が神様かどうかは店側が言う事であって、お客様のほうから自分は神様だというのは筋が違います。

お礼

ご回答ありがとうございます！
OKWaveスタッフのhell_o_kです。

そうですね、「お客様は神様」はあくまで店内のプレイの一環であって
ほんとうに神様なわけではないことは認識していただきたいところ
ですよね！

ご回答いただき有難うございました。
今後ともご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。

回答No.31

noname#139377

正解というものはそれぞれの店で違います。
決まった答えはありません。

ぺこぺこ頭を下げてセルフでないサービスをする店もありますが、
お前に食わせる飯は無いと追い出す店もあります。
日本人はその両方の店がありますが、海外のほとんどは後者です。

店主がそういった場合にどのような対応を望んでいるかで
店員としての役割は異なってきます。

また、ホテル等であれば、セルフでないサービスにはサービス料をいただきます。
がんとして客が従わない場合、追い出すことも十分あります。

お礼

ご回答ありがとうございます！
OKWaveスタッフのhell_o_kです。

店主の意向に方針をあわせるいうことですね。
神様も海外の毅然とした接客を体験していただきたいものです。

ご回答いただき有難うございました。
今後ともご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。