知りたいレシピ

質問

とある企画で

［飲食店で実際に提供しているメニューのレシピをシェフに教えてもらい、家庭でチャレンジしてみよう］

みたいなのを考えています。

単に作り方を教わるだけでなく、プロならではの調理のコツや大事なポイントも教えてもらいます。

あなただったら、どんなレシピを知りたいですか？

ちなみに自分は［ペペロンチーノ］かな。自分で作っても、味が物足りないか、単なるにんにく味パスタになってしまうから…おいしく作れるレシピを知りたいです。

回答No.6

noname#135576

本格的なパンケーキ知りたいです

お礼

シンプルな料理こそ本格的な作り方を覚えてみたいですね！

回答No.5

nyao-nao

ホットケーキです。
フワフワのホットケーキの作り方を知りたい(>_<)

お礼

分厚くて、ふっくら、しっとりのホットケーキ作れたらいいですよね～。憧れます…。

回答No.4

mota_miho

珉珉の「チャンポン」かな。あの美味しいスープの秘密を知りたい。

お礼

自宅でおいしいチャンポン作れたらいいですね～！

回答No.3

noname#136602

フレンチトーストですかね。
家で作ってみたことがあるんですが、べちょべちょになってしまいました…。
ふんわりしっとりさを学びたいです。

お礼

簡単そうだけど、お店みたいに作るのは難しいですよね～。

回答No.2

mshr1962

スペイン料理になりますが
「パエリア」とか「スパニッシュオムレツ」が知りたいですね。

レシピサイトだと、こんなのがありますが、なかなかうまくいきません。
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/tag_id/324_%E3%83%91%E3%82%A8%E3%83%AA%E3%82%A2/1/
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/tag_id/6841_%E3%82%B9%E3%83%91%E3%83%8B%E3%83%83%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%82%AA%E3%83%A0%E3%83%AC%E3%83%84/1/

お礼

パエリア！私はまだ作ったことないですが、教わりたいです！

回答No.1

noname#159989

アクアパッツァを自宅でおいしく作れたらいいなあ、と思います。
たぶん鮮度の良い魚を使えばそれだけでおいしい料理だとは思うんですが、単純な料理だけにプロならではのコツがあるんじゃないかと。
家庭料理らしからぬ味をマスターしてホームパーティーで出したいですね。

お礼

おいしいアクアパッツァ、憧れますね！