膵臓ガン、胃切除、食事の留意点

質問

私の両親は膵臓ガンです。
母はすでに肝転移があり、手術はせずに、現在週１回の通院で化学療法を行っております。
父は膵頭部のガンで、膵臓を４割ほどと、十二指腸、及び胃を半分切除しました。
両親とも以前、胆石の手術もしました。さらに父は腎臓も1個だけ（昨日は順調）です。
母に頼まれて「胃を切除した人のレシピ」と、「胆嚢、膵臓を患っている人のレシピ」を買ってきました。
まだ内容は良く読んでいないのですが、特に父の場合、「胃」、「膵臓」とどちらのメニュ－を優先的に考えたら良いものでしょうか？
アドバイスよろしくお願いします。

回答No.1

banderass · ベストアンサー

ご両親共癌とは心中お察しします。
お父様のお食事の内容についてですが、胃を切除した場合の物で作っていただければ結構ですよ。なぜなら、膵臓の手術は一般的にkasuteraさんのお父様の手術のように膵臓だけでなく隣接する臓器も含めて取る事になります。胃を切除されると胃の容量が減り、消化機能も低下しますのでこれを長い時間かけて慣らしていかなければなりません。膵臓だけ切ったのなら（滅多に無い事ですが）好みの物で栄養価の高いバランスの取れた食事をすれば良いのです。
なので、「胃を切除した人のレシピ」を参考にしていただければいいです。おそらく「胆嚢膵臓を患っている人のレシピ」は胆石胆嚢炎、膵炎、糖尿病といった病気の為のメニューがメインではないかと思います。

お礼

回答ありがとうございます。
私も二冊の本を見比べているうちにそんな気がしてきていました。
あまり食欲がなく、すっかり痩せてしまった母も、「父さんと一緒に食事療法を」と張り切っています。
母だけでなく父までも膵臓ガンになってしまったことは、大変ショックなことですが、母にとっても少しでも良い方向に向かってくれればと思っております。