こんばんは
料金からするとオール電化の方がお得かとは思います。
皆さんおっしゃる通り、基本料金両方かかりますから。
給湯器や暖房器具には、安全装置がついているので電源必要ですから停電時に使えないのは一緒ですが、コンロは電池なので関係無しに使用出来ます。
冬場の暖房の立ち上がりの早さはやっぱりガスですね。
浴室乾燥もすぐ乾きます。
どの程度の設備が付いているかでススメ具合変わります。
料理重視なら、間違いなくガスですけど。電気じゃ大容量のオーブン無いですから。
あと、中華なべ振れないし・・・
以前某新宿高層ビル内のレストランオーナーが、厨房がオール電化なのが不満だと言ってるのTVで観ました。
料理好きの人でIHキッチンの人見たことがありません。