野菜

質問

マンションの1Fに住んでいて庭があるのですが手入れをしていないのですが、使える事は使えます。
そこで最近野菜が高いので家の庭で野菜を育てたいと思いました。
ですが、野菜を育てた事がないので、簡単な物から始めたいと思っています。
簡単ではないけど、大根や人参、キャベツやほうれん草がよく使えていいと思っているのですが…
何から始めていいのか、何を用意すればいいのか…など手順や知識を教えて下さい！

回答No.2

suroeste · ベストアンサー

今この時期は寒いので、今から外で野菜を作り始めるのは不向きな時期です。どちらにお住まいですか？北国にお住まいだと大雪で野菜作りどころではないと思いますし、沖縄くらいなら別でしょうが、それ以外の地方でも今は寒くて難しいですね。まずは、土作りなどをしてもう少し暖かくなってから植え付けを始めるといいでしょう。
　最も簡単なものは、スーパーの野菜売り場などで、根のついた細ネギを売っていたら買ってきて、使った残りをそのまま土に植えると長持ちしてまた使えますし、春になると増えますよ。
　あとは、ホームセンターなどである程度大きくなった野菜の苗を買ってきて植えると、種から育てるよりも簡単で失敗も少ないです。ホームセンターなどに行って好きな野菜の苗が売っていないか見てみて、あれば売り場の人に育て方など聞くといいですよ。ほうれん草やチンゲンサイ、ブロッコリーなどの苗があるかもしれません。しかし、雪が積もったり、土地が凍結していたりしたら根が痛んでつき難いので、もう少し暖かくなってからのほうがいいと思いますが、そうなると春野菜は遅いかもしれません。
　今は土作りに努めて、春植えの夏野菜からチャレンジするのがいいでしょう。

回答No.1

happy_rabbit

まずは種や苗、肥料が最低限必要です。

次に石灰です、これは土の酸性を中和してやるもので、
モノによってやらないと全く育たなかったりします。
これは消石灰、苦土石灰とあともう一個なんかあった気がします。
消石灰は土の消毒など病気が出たときに使用したりできますが、しばらくは作物を植えられません。

肥料も根と葉と果実で必要な栄養素が違うので使い分ける方もいますし、
ざっくり分けて有機肥料と化成肥料と液体肥料というものがあります。
有機肥料でもかなり種類があり、ちょっと書いてもHP作れそうです。

今は野菜を作るのには寒すぎるので、すぐ始められるのであれば
保温をするための寒冷紗、ビニールマルチ、支柱なども必要になります。
逆に暖かい時期は害虫も増えるので害虫駆除の薬剤も必要になったりしますね。

あとは土いじりをするため、スコップも必要かな？
庭に畑ということなので大きいのと小さいのと。

育てる作物は葉物の野菜や、アブラナ科は害虫がつきやすいので
初めてなら収穫する前に虫食いになるかもしれないです。
イモ類は収穫量からいうと満足できるかも。ジャガイモやサツマイモなど。
ミニトマトやオクラも簡単ですね。いんげんもいいですよ。
ナスやキュウリも少し慣れたら簡単です。

中玉トマトくらいからは受粉してやらないといけないのと
水のあげすぎで果実が割れたりで意外と手間です。

あとは相性が悪い野菜、一緒に植えたり立て続けに植えると生育が悪くなります。
（コンパニオンプランツといいます）
仲間の野菜、同じ科に属する野菜も同じ栄養を使ったり害虫や病気が共通するので気を付けましょう。
（連作障害とも言います）

確かに野菜高いです…。コストに見合うかは趣味の世界なので、
好きだから続けられればもとがとれるかも？？のレベルです(笑)
何せ初期費用と手間と時間が…楽しめれば勝ちです。
あとは収穫量の多い野菜を選ぶことでしょうか。
モノによっては何年も収穫できますし。
ニラとか。アスパラガスとか。ただし種から育てて一年目は収穫量に期待できません。

いきなりそれだけそろえるのはというなら今の時期なら
土と根付きのネギをまとめ買いで安く抑えて使わない分は庭に植えとくと日持ちします。

初心者向けの家庭菜園ガイドです
http://www.kanri-seikatu.com/