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非道？普通？
- 非道？普通？はるか昔の話です。
- 父が会社で飼っていたヤギと鶏が野犬に襲われて全滅しました。
- 父はヤギと鶏を解体し、食べ物として利用しましたが、家族は食べませんでした。
- 馬鹿鳥 仁左右衛門馬鹿犬（@osuwariha）
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＞非道？普通？ 普通でしょ。普通の人には。 普通と思えない人には非道に思えることでしょう。 私なら喜んで相伴にあずかります。 鶏肉が好きな人でも解体の現場をみたために その後、鶏肉が食べられなくなった人は けっこういますから、残酷なことは残酷なのですが、 その現場を見ずに食べている人は じゃあ残酷じゃないのかという議論はあると思います。 だから、獣肉は食べないと言う人もいますね。 私的には残酷だけど死んだ命はおいしくいただくのが 人間の正しい姿だと思います。 (さばけと言われると自信はありませんが)
お礼
ありがとうございます。 冷静な回答感謝します。 確かに屠殺現場をみてから 獣肉がたべれなくなったという 人は私の周囲にも何人かいます。 父の会社の倉庫に幼稚園の時 父に忘れ物を届けに行った事が あります。 幼稚園で一人で電車やバスに乗って 出かけさせる母も母ですが、 子供の頃から犬並み一度通った 道は必ず覚えるため、当日 内職の締め日だった母は私を つかいにやらせたようです。 さて、その倉庫に行って 係りの人が父を呼びに行っている間 ボケっとたっていたら 室内にいるはずなのに 雨漏りがするのか 私の頭にぽつぽつと しずくが落ちてきました。 なんだろう と思って上を見たら ・・・・ 枝肉がぶら下がっていて その脂か体液が落ちてきていました。 さすがにそれからしばらくは 肉料理は受け付けませんでした。
- yara
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子供の頃１度だけ父が鶏（もしかしたらシャモ？）を解体していたのを思い出しました。 自宅で飼っていた鶏でしたが、別に死んだわけでも無く、普通に「食べたいから」と言う理由で絞めていたと記憶しています。 当然、食卓に出ていたのですが、当時「肉」と呼ばれるものは嫌いだったので、「気持ち悪いもの」としか写らず、食べませんでしたね。 父は、鶏に限らず、スズメの丸焼きとか、カエルとか普通に食っていたと記憶してます。 ということで、私は普通の昔話だと感じます。
お礼
ありがとうございます。 冷静な回答感謝します。 雀の丸焼きは百姓家の孫なので、 祖父が焼いて食べされてくれました。 牛ガエルも祖父がにわとりだよと 冗談言って食べさせてくれました。 あとでカエルと聞いてびっくり。 でも知識として食べられる事を 知っていたので驚きませんでしたが 兄はこういうのは苦手らしく はいてました。
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お礼
ありがとうございます。 お褒めにあずかり光栄です。 確かにこれは約３０年前でも 普通の事ではありません。 当時クラスの友人に この話をしたら引かれました。 おっしゃるとおり、 私もあのとき食べた味のとり肉には その後一度も巡り合わせていません。 ヤギ肉は一度観光地でたべたこと ありますが、あの強烈なにおいが 見事なまでに消されて万人受けする さっぱりした味に変わっていました。 きいてみたところ 飼料にひみつがあるようでした。 確かに旬の野菜というものも 感じなくなりました。 顕著なのがトマトで僕は あのトマトの青臭さがすきだった のですが、今は強烈なあの香りを 封印して糖度だけをたかめていってる ため、トマトは野菜だっけ？ 果物になるのかな？と悩んでしまうほどです。 たしかに画一的な味に流れがいってる ようで旅館に行ってもどこもみな かわりばえしなくなりました。 最近地産地消が見直されてきて それぞれ独自のカラーをだして きつつありますが 昔のサッカリンのような 強烈な甘さ （サッカリン自体は鉱物ですけどね） というか刺激的な どろくささ、 田舎くささは 減ってきていますね。