「冷製」と言えば、どんなメニューを思い浮かべますか？

質問

「冷製」と言えば、どんなメニューを思い浮かべますか？

タイトルの通りですが、
真っ先に思い浮かぶメニューでもいいですし
オリジナルのメニューの紹介も大歓迎です。

よろしくお願いします。

回答No.11

noname#233306 · ベストアンサー

スープ。３０年以上前に、初めて「冷製スープ」の文字に出会ってからの付き合いですから、真っ先に思い浮かびました。
　全くのオリジナルではありませんが、ホームパーティでの一番人気は「冷製おでん」です。温かいおでんの味付けとは少し代えて、付けつゆや付け味噌などを用意します。これも全くのオリジナルではありませんが、冷麺ではなく冷製ラーメンも人気ですよ。

お礼

スープを思い浮かべる方が多いですね。

「冷製おでん」
もしも、私がmindlife様のお宅のパーティにお邪魔したら…
真っ先に「こんにゃく」を頂きたいです。
その次に「ふき」
その次に「タケノコ」
その次に、あっ、す、すみません…。
美味しそうですし、楽しそうなので、自分の家で作ってみます…。
失礼しました！

「冷製ラーメン」
…と言うことは、冷やし中華ではなくて、
どんぶりに冷たいスープのラーメンなのですね…？
どんな感じなのでしょうか。
ラーメン特有の油（脂？）はどんな風になっているのかなぁ。
さっきの方の「カレー」「ピザ」と一緒に、ジックリ検索してみます。

回答を頂き、ありがとうございました。

回答No.1

asebi-0806

ビシソワーズやガスパチョなどの冷たいスープです。（大好き！）

お礼

やっぱり、いの一番に「冷たいスープが大好き！」とのお声が聞こえましたね。
私も大好きですよ～！

私は北海道に住んでいるので、
冷たいスープの食材には困りません。
彩りも綺麗ですし、栄養もあるし、
何と言っても美味しいですもんね～！

回答を頂き、ありがとうございました。